Fairtrade-Kakao

So funktioniert der faire Handel

Der Kakaoanbau ist für über 5,5 Millionen Bäuerinnen und Bauern in Entwicklungs- und Schwellenländern die Haupteinnahmequelle und sichert insgesamt den Lebensunterhalt von über 14 Millionen Menschen. In den westafrikanischen Hauptanbaugebieten wird Kakao zu 90% in kleinbäuerlichen Betrieben auf weniger als 5 Hektar angebaut.

Produktinfos Schweiz

  • Lancierung: 1994
  • Herkunft: Belize, Bolivien, Kolumbien, Costa Rica, Dominikanische Republik, Ecuador, Elfenbeinküste, Ghana, Haiti, Honduras, Indien, Kamerun, Kolumbien, Nicaragua, Panama, Papa Neuguinea, Peru, São Tomé und Principe, Sierra Leone, Sri Lanka, Togo.
  • Absatz: 2'249 t (2015; beinhaltet auch Kakao in zusammengesetzten Produkten) - Absatzentwicklung
  • Marktanteil: 5% (Detailhandel geschätzt)
  • Bioanteil: 18%

Factsheet

Fairtrade-Kakao

Alles über Fairtrade-Kakao auf einen Blick.

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Die Kleinbauern

Erfahren Sie woher Fairtrade-Kakao kommen und lernen Sie die Kleinbauerfamilien kennen.

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Der Weg des Kakaos

Fairtrade-Kakao ist physisch oder dokumentarisch rückverfolgbar.

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Fairtrade-Standards

Ökonomisch - Ökologisch - Sozial: Die Fairtrade-Standards.

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Herausforderungen

  • Die Kakaobauernfamilien sind von einem existenzsicherndes Einkommen weit entfernt und leben in Armut, oft deutlich unter der absoluten Armutsgrenze von 1.25 US-Dollar/Tag.
  • Ausbeuterische Kinderarbeit ist vor allem in Westafrika weit verbreitet.
  • Die Kakaobäume sind häufig überaltert und anfällig für Schädlinge und Krankheiten, worunter die Produktivität leidet.
  • Immer mehr junge Leute sehen keine Zukunft im Kakaoanbau und wandern in die Grossstädte ab.
  • Die Konzentration in der globalen Wertschöpfungskette nimmt weiter zu. Das führt zu einer noch schwächeren Verhandlungsposition der Bauernfamilien.
  • Der Weltmarktpreis für Rohkakao gilt als besonders anfällig für Schwankungen.

Warum Fairtrade den Unterschied macht

Fairtrade ist ein ganzheitliches Konzept, das Kleinbauernfamilien eine Alternative bietet.

Zusammenschluss in Kooperativen

Fairtrade-Kakaokooperativen sind demokratisch organisiert. Dies bringt viele Vorteile: höhere Verhandlungsmacht, die Möglichkeit Anschaffungen gemeinsam zu tätigen, einen vereinfachten Zugang zu Finanzierung und gegenseitiges Lernen.

Stabile Einkommen bedeuten Sicherheit

Der Fairtrade-Mindestpreis stellt bei volatilen Weltmarktpreisen ein Sicherheitsnetz dar. Die Fairtrade-Prämie ermöglich Investitionen in soziale Projekte sowie in produktivitätssteigernde Massnahmen.

Mitspracherecht

Vom passiven Empfänger zum aktiven Gestalter: Die Kakaokooperativen sind demokratisch organisiert und entscheiden gemeinsam, in welche sozialen, ökologischen und ökonomischen Projekte die Fairtrade-Prämie investiert werden soll.

Zugang zu Beratung

In den Anbauländern bieten Beraterinnen und Berater der Fairtrade-Produzentennetzwerke Trainings und Weiterbildungen an. Ziel ist es, neue Produzentinnen und Produzenten über Fairtrade zu informieren und bestehende Produzentengruppen bei der Einhaltung der Standards und beim Aufbau von Managementkapazitäten zu unterstützen. Auch Kontakte zu lokalen NGOs werden aufgebaut.

Zugang zu Krediten

Der Zugang zu Krediten ist für viele Kleinbauernfamilien eine Herausforderung. Die Fairtrade-Zertifizierung ist für Kakaokooperativen oft ein hilfreicher Schritt, um leichter an Finanzierung oder Kontakte zu Mikrofinanzinstitutionen zu gelangen.

Verbot ausbeuterischer Kinderarbeit

Ausbeuterische Kinderarbeit sowie Zwangsarbeit sind im fairen Handel ausdrücklich verboten. Die Achtung der Kinderrechte ist eine Mindestanforderung, die jede Produzentenorganisation erfüllen muss. Wenn Produzentenorganisationen in einer Region angesiedelt sind, in der Kinderarbeit stark verbreitet ist, werden sie bestärkt, die Bekämpfung der Kinderarbeit in ihren Fairtrade-Entwicklungsplan aufzunehmen.

Steigerung der Produktivität und Qualität

Immer öfter investieren die Kakaobauernkooperativen die Fairtrade-Prämie in die Steigerung der Produktivität und Qualität. So verbessern sie ihre Marktchancen und ihren Ertrag.

Fairtrade in Zahlen

Zahlen zu Fairtrade-Kakao aus dem Monitoringbericht von Fairtrade International, siebte Ausgabe 2015.

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