Kaffee-Krokant

 4 Portionen

Zutaten

50 g | kräftig geröstete Kaffeebohnen*, grob gehackt |
40 g | Zucker | *

* Fairtrade

Anleitung

1. Ein Kuchenblech einfetten.


2. Zucker in einer Pfanne hellbraun karamellisieren. Gehackte Kaffeebohnen zufügen, kurz rühren. Masse auf Kuchenblech ausstreichen, erkalten lassen. Vor Gebrauch fein hacken.

Verwendung:
Für Cremes und Halbgefrorenes (Parfaits), Dessertteller, Frappés.


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