Lassi de mangue au safran

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Ingrédients

0.5 l | de lait entier |
1 | grosse mangue mûre à point*, env. 250 g de chair |
2 cs | de pulpe de mangue (magasin de produits diététiques), pour accentuer l’arôme de mangue |
100 g | de yogourt au lait entier |
2 | capsules de cardamome réduites en p

* Fairtrade

Directive

1. Peler la mangue et découper la chair en suivant le noyau.

2. Mélanger finement tous les ingrédients. Déguster ce lassi à température ambiante ou réfrigéré.

Variante: remplacer le lait par du yogourt.



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