Confiture de fraises au basilic et poivre

 4 Portions

Ingrédients

250 gr | de fraises
10 gr | de feuilles de basilic
| Poivre noir en grain
1 | Jus d’un demi-citron *
6 gr | de gelfix
50 gr | de sucre *

* Fairtrade

Directive

Nettoyer les fraises et les couper en deux ou trois selon leur taille. Hacher les feuilles de basilic et concasser les grains de poivre. Mélanger le tout avec le jus de citron, le gelfix et le sucre. Laisser reposer durant 4 heures. Faire cuire à gros bouillon durant 4 minutes et remplir les pots de confiture tout de suite.


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