Riz Fairtrade

C'est ainsi que fonctionne Fairtrade

La production mondiale de riz s’élève à 750 mio. de tonnes par an. La Suisse importe environ 48 000 tonnes de riz par an. Chaque Suisse consomme environ 5.8 kg de riz par an. La Suisse a vendues en 2017 environs 1'900 t de riz Fairtrade. Le riz avec le label Fairtrade Max Havelaar provient de Thaïlande et d’Inde. 

Info produit suisse

  • Lancement: 2002
  • Provenance: Inde, Thaïlande
  • Chiffre de ventes: 2'040 t (2019) - Développement des ventes
  • Part de marché: 25% (commerce de détail estimé)
  • Part de l'offre bio: 55%

Défis

Le riz est l’aliment de base pour plus de la moitié de l’humanité. Il est cultivé tant au Sud qu’au Nord. Il n’y a pas de prix mondial coté en bourse, les prix varient selon les sorteset régions de production. Les petits cultivateurs du Sud doivent brader leur récolte sur les marchés locaux pour payer leurs échéances. Fairtrade permet de réaliser des projets novateurs en faveur d'une riziculture durable.

Pourquoi Fairtrade fait la différence

  • Un revenu plus élevé et une situation financière plus stable pour les petits paysans
  • Une plus grande autonomie et responsabilité grâce à la participation aux coopératives d'une organisation démocratique
  • Les primes Fairtrade permettent d'investir non seulement dans la productivité et la qualité, mais aussi dans des projets de développement, dont la construction d'écoles, des projets en faveur de l'eau ou les soins médicaux
  • Une contribution importante apportée au développement des régions rurales
  • La protection des ressources naturelles et l'encouragement de l'agriculture biologique