Légumes Fairtrade

C'est ainsi que fonctionne Fairtrade

Comprenant aussi bien des légumes-racines frais que des légumes transformés, l'assortiment Fairtrade est étoffé en permanence. Sont par exemple disponibles en Suisse des patates douces et du manioc en provenance du Costa Rica ainsi que des mini-épis de maïs venant d'Inde ou de Thaïlande.

Dans le sud de l'Inde, 90 petits paysans de l'état du Karnataka se sont réunis au sein d'une coopérative pour obtenir la certification Fairtrade. Ils sont les premiers producteurs au monde à être certifiés pour leurs mini-épis de maïs. En s'organisant en coopérative, ils veulent améliorer leurs conditions de vie et surtout aussi celles de leur communauté. En effet, la surface que chacun d'entre eux cultive n'est souvent pas plus grande qu'un demi-terrain de foot. Les standards Fairtrade garantissent que les familles des petits agriculteurs puissent vendre leurs marchandises aux prix garantis. Elles peuvent ainsi améliorer durablement leur avenir et celui de leurs enfants.   

Les producteurs

Découvrez d’où viennent les légumes Fairtrade et faites la connaissance des producteurs et productrices.

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Standards Fairtrade

Le label Fairtrade impose des exigences non seulement à la culture mais également à la chaîne de création de valeur.

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Pourquoi Fairtrade fait la différence

  • Un revenu plus élevé et une situation financière plus stable pour les petits paysans
  • Une plus grande autonomie et responsabilité grâce à la parti- cipation active dans des organisations de producteurs de coton avec une structure démocratique.
  • Les primes Fairtrade permettent d'investir non seulement dans la productivité et la qualité, mais aussi dans des projets de développement, dont la construction d'écoles, des projets en faveur de l'eau ou les soins médicaux
  • Une contribution importante apportée au développement des régions rurales
  • La protection des ressources naturelles et l'encouragement de l'agriculture biologique