Jus de fruit Fairtrade

C'est ainsi que fonctionne Fairtrade

Le jus de fruits le plus consommé dans le monde est le jus d’orange. Les oranges à jus sont récoltées surtout au Brésil. 55 millions de litres de jus d’orange sont vendus chaque année en Suisse, ce qui correspond à environ 7 litres par habitant. Le commerce du concentré de jus d’orange est entre les mains d’un petit nombre de grandes entreprises qui font souvent baisser le prix des oranges en dessous des coûts de production.

Info Produit Suisse

  • Lancement: 1999
  • Provenance: Brésil, Cuba, Égypte, Mexique, Afrique du Sud, Ghana, Chilli, Costa Rica, Thaïlande, Inde, Équateur, Madagascar, Éthiopie, Sri Lanka, Sierra Leone
  • Chiffre de vente: 30 Mio. litre (2016) - Développement des ventes
  • Part de marché: 36% (commerce de détail estimé)

Factsheet

Jus d'orange Fairtrade

Tout ce qu'il faut savoir sur le miel Fairtrade en un coup d'œil.

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Les producteurs

Découvrez d’où vient le jus d'orange Fairtrade et faites la connaissance des producteurs et productrices.

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Standards Fairtrade

Le label Fairtrade impose des exigences non seulement à la culture mais également à la chaîne de création de valeur.

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Défis

Trois sociétés multinationales monopolisent le marché des jus de fruits, concluent des ententes sur les prix de vente et dominent ainsi la production d'agrumes. Beaucoup de petits producteurs d'oranges doivent abandonner leur production, passer à d'autres cultures générant un revenu plus faible ou émigrer vers les zones urbaines, parce qu'ils ne peuvent pas réduire leurs coûts de production dans la même mesure que les grands industriels et que les prix du marché ne couvrent plus leur coût de production.

Pourquoi Fairtrade fait la différence

  • Un revenu plus élevé et une situation financière plus stable pour les petits paysans
  • Des conditions de travail réglementées et une meilleure protection sanitaire des ouvrières et ouvriers des plantations
  • Une plus grande autonomie et responsabilité grâce à la participation aux coopératives et aux comités d'ouvriers disposant d'une organisation démocratique
  • Les primes Fairtrade permettent d'investir non seulement dans la productivité et la qualité, mais aussi dans des projets de développement, dont la construction d'écoles, des projets en faveur de l'eau ou les soins médicaux
  • Une contribution importante apportée au développement des régions rurales
  • La protection des ressources naturelles et l'encouragement de l'agriculture biologique