Ananas Fairtrade

C'est ainsi que fonctionne Fairtrade

Le marché mondial est de 22 mio. de tonnes par année, la Thaïlande est le plus grand producteur devant le Brésil. La Suisse importe près de 22 000 tonnes d'ananas et environ 5500 tonnes d'ananas en conserve par année. Les ananas avec le label Fairtrade Max Havelaar proviennent de petits cultivateurs et de plantations du Costa Rica et du Ghana.

Info produit suisse

  • Lancement: 2003
  • Provenance: Costa Rica, Ghana
  • Chiffre de vent: 3008 t (2016) - Développement des ventes
  • Parts du marché suisse: 37% (commerce de détail estimé)

Factsheet

Ananans Fairtrade

Tout ce qu’il faut savoir sur l' ananas Fairtrade en un coup d’œil.

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Les producteurs

Découvrez d’où vient l'ananas Fairtrade et faites la connaissance des producteurs et productrices d'ananas.

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Standards Fairtrade

Le label Fairtrade impose des exigences non seulement à la culture mais également à la chaîne de création de valeur.

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Défis

Le commerce mondial de l’ananas se caractérise par un marché sous pression continue. Les prix fluctuent énormé-ment selon les saisons, la situation de l’offre et la production de la région. La certification Fairtrade a aidé certains produits à rester sur le marché. Le prix minimum Fairtrade et la colla-boration sur le long terme permettent, grâce à un revenu stable, de pouvoir planifier.

Pourquoi Fairtrade fait la différence

  • Un revenu plus élevé et une situation financière plus stable pour les petits paysans
  • Des conditions de travail réglementées et une meilleure protection sanitaire des ouvrières et ouvriers des plantations
  • Une plus grande autonomie et responsabilité grâce à la participation aux coopératives et aux comités d'ouvriers disposant d'une organisation démocratique
  • Les primes Fairtrade permettent d'investir non seulement dans la productivité et la qualité, mais aussi dans des pro jets de développement, dont la construction d'écoles, des projets en faveur de l'eau ou les soins médicaux
  • Une contribution importante apportée au développement des régions rurales
  • La protection des ressources naturelles et l'encouragement de l'agriculture biologique