La coopérative du café PROCAFE en Nicaragua

La coopérative PROCAFE (Cooperativa Multifuncional de Productores, Exportadores de Café) se situe au Nicaragua, dans la région de Madriz. Fondée en 2011 par 32 petits producteurs de café, elle obtient sa certification Fairtrade la même année. PROCAFE compte aujourd’hui 78 membres.


place/pays
Madriz, Nicaragua NI

FLO-ID
27124

Forme d'organisation
Coopérative

surface
289.00 ha

certificat
2010

Cultivateurs / cultivatrices
78


 

Des projets haut de gamme réalisé Fairtrade

PROCAFE a investi sa prime Fairtrade dans les projets suivants :

Qualité et productivité :
Grâce à sa prime, PROCAFE a pu construire des installations de traitement du café. Par ailleurs, elle a pu améliorer le fonctionnement de ses différents sites de production et ainsi, accroître la productivité et la qualité des récoltes.

Domaine social :
La prime a permis d’améliorer les conditions de logement des membres de la coopérative, mais aussi de réaliser des projets de formation et de protection de l’environnement.

Autres projets :
En coopération avec CAFENICA, CLAC (Latin American and Caribbean Network of Fair Trade Small Producers and Workers) et Fairtrade Finlande, PROCAFE a créé une micro-installation d’engrais biologique ainsi qu’un laboratoire de chromatographie. Ce laboratoire permet aux paysans de tester et d’analyser des échantillons de sol afin d’améliorer la qualité de leurs terres et de leurs cultures.

 

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