Les producteurs Fairtrade
Derrière chaque produit il y a des Hommes
Sur la carte du monde, vous trouvrez un choix de producteurs Fairtrade vendant leur production en Suisse. En utilisant les filtres, vous pouvez rechercher les producteurs par produit ou pays.
L'organisation de petits producteurs du café ANEI en Colombie
Des projets haut de gamme réalisé Fairtrade
Voici comment ANEI a investi sa prime Fairtrade:
Qualité, productivité et environnement:
ANEI s'attache à améliorer sans cesse la qualité de son café. Ainsi a-t-elle investi une partie de la prime dans la construction d'une installation de séchage. En outre, elle a payé une formation de q-grader à l'un de ses membres. Très renommée, cette formation permet d'apprendre à évaluer la qualité sensorielle du café et à en identifier les défauts. Désormais, ANEI est donc à même d'identifier les meilleurs cafés de la région et de les commercialiser en tant que spécialités de café. Les agronomes de ANEI enseignent des méthodes de culture biologique et d'amélioration de la qualité aux petits producteurs.
Perspectives pour les jeunes:
ANEI s'engage en faveur des jeunes en leur offrant des perspectives. Gustavo Vargas, p. ex., a pu faire des études d'agronomie. Il est désormais employé par ANEI afin d'enseigner les bonnes pratiques agricoles et les techniques de transformation du café aux membres de la coopérative.
Commerce:
La coopérative aide les familles paysannes à commercialiser leur récolte et ainsi, à obtenir de meilleurs prix et à augmenter leur chiffre d'affaires. Auparavant, les familles paysannes dépendaient fortement d'intermédiaires qui leur donnaient des biens de consommation en échange de leurs récoltes. Le revenu qu'elles en retiraient était inférieur à la valeur réelle de leur café.
Engrais biologique:
Grâce à la construction d'une installation d'engrais biologique, la fertilité des sols sera améliorée et ainsi, la productivité des cultures de café, de maïs, de haricots et d’autres produits de consommation quotidienne pourra croître. Ce projet doit permettre à moyen terme d’augmenter les revenus des familles de paysans et de sécuriser leurs besoins alimentaires.
Grâce aux agricultrices et agriculteur, travailleuses et travailleurs du monde entier, nous disposons chaque jour d’un vaste éventail de marchandises. 70% de la population mondiale se nourrit de denrées alimentaires cultivées par 500 millions de petites productrices et petits producteurs. L’agriculture est la principale source de revenu et d’emploi des ménages pauvres dans les zones rurales et elle assure la subsistance de 40% de la population mondiale actuelle.
Les mécanismes du commerce mondial entraînent une répartition inéquitable des bénéfices des échanges internationaux. Les personnes se trouvant au début de la chaîne d’approvisionnement des pays dits en développement ou émergents sont défavorisées par rapport aux autres, elles ont moins d’emprise sur la situation et doivent faire face à des conditions de vie et de travail plus précaires.
Par ailleurs, les petites exploitations agricoles sont les plus touchées par les changements climatiques. Chaque année, 12 millions d’hectares de terres agricoles deviennent incultivables en raison de la désertification et de la sécheresse. Une simple hausse de température de 1°C génère des pertes de récolte de 5-10% pour les variétés de céréales les plus courantes. Durant les dix dernières années du 20e siècle, 99% des personnes qui ont perdu la vie lors de catastrophes naturelles d’origine climatique vivaient dans des pays pauvres.
Renforcer les droits, améliorer le quotidien
Fairtrade permet aux productrices et producteurs de régions telles que l’Afrique, l’Asie et l’Amérique latine de devenir un véritable moteur de changement dans leur propre environnement et de construire leur avenir en toute autonomie.
Dans 75 pays, quelque 1,66 million de paysannes et paysans, travailleuses et travailleurs des plantations tirent aujourd’hui profit de leur participation à Fairtrade. Agricultrices et agriculteurs se regroupent au sein d’organisations démocratiques qui défendent plus efficacement leurs intérêts sur le marché et accroissent leurs rendements agricoles par le biais d’acquisitions communes et de formations continues. Les travailleuses et travailleurs des plantations reçoivent de Fairtrade le soutien nécessaire pour pouvoir exprimer avec force leurs droits et besoins via des organes de représentation démocratiques comme les syndicats et obtenir de meilleures conditions de travail ainsi qu’une plus grande stabilité salariale.
Prime et participation politique
Tous profitent de la prime Fairtrade qui finance des projets visant à alléger leur quotidien et celui de leur famille et entourage : éducation, soins de santé, amélioration des conditions de logement et mesures axées sur l’augmentation de la productivité des petites exploitations agricoles. Dans le système Fairtrade, leur statut de membre des réseaux de producteurs Fairtrade Africa, Network of Asian and Pacific Producers (NAPP) et Coordinator of Fairtrade Latin America and the Caribbean (CLAC) leur assure 50% des voix à l’Assemblée générale de Fairtrade.
Carte des producteurs Fairtrade
Un moyen d’en savoir plus sur les producteurs et de découvrir comment Fairtrade fait la différence pour les petits producteurs familiaux et les travailleuses et travailleurs des plantations. Filtrez les données facilement en fonction des produits et endroits qui vous intéressent.