Les producteurs Fairtrade

Derrière chaque produit il y a des Hommes

Sur la carte du monde, vous trouvrez un choix de producteurs Fairtrade vendant leur production en Suisse. En utilisant les filtres, vous pouvez rechercher les producteurs par produit ou pays.

La coopérative de café Valle Ubiriki au Pérou

La coopérative péruvienne de café Valle Ubiriki a été fondée en 2003, lorsque des agriculteurs de la région andine de Chanchamayo se sont réunis pour améliorer leurs conditions de vie en apprenant de meilleures méthodes de culture et une meilleure organisation professionnelle.

Depuis 2006, Valle Ubiriki est certifié commerce équitable et bénéficie de relations commerciales fixes, de prix minimum pour sa récolte et de la prime supplémentaire du commerce équitable.

place/pays
Chanchamayo, Perú PE

FLO-ID
4965

Forme d'organisation
Coopérative

surface
1849.25 ha

production
1831.56 t

fondation
2003

certificat
2005

Cultivateurs / cultivatrices
236

www

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À Valle Ubiriki, tout a commencé en 2003 avec un projet pilote à l'université de Wageningen aux Pays-Bas : L'université a créé trois écoles d'agriculture dans les hauts plateaux andins et a offert une formation aux producteurs de café sur la manière d'améliorer la qualité et la culture biologique durable de leur café. Le projet a connu un tel succès que, dès l'année suivante, 73 producteurs de café ont uni leurs forces et ont fondé la coopérative "Agraria Cafetalera Sostenible Valle Ubiriki". Depuis le début de la coopération, la coopérative a pu exporter sa récolte sans intermédiaire et, après deux récoltes, elle a déjà pu passer à une méthode de culture durable.

En 2006, Valle Ubiriki a été certifié par le commerce équitable. En plus du revenu supplémentaire provenant du prix minimum du commerce équitable, que les producteurs reçoivent pour leur récolte et peuvent ainsi envoyer leurs enfants à l'école, la prime du commerce équitable favorise le développement dans la région généralement pauvre ainsi que la préservation de la nature.

Cependant, les producteurs de la coopérative ne sont pas les seuls à bénéficier des conditions du commerce équitable : le commerce équitable a permis d'établir un prix fixe pour le café dans toute la région, de sorte qu'entre-temps, même les agriculteurs non certifiés savent ce que vaut leur récolte et reçoivent un prix plus élevé et plus juste.

 

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Grâce aux agricultrices et agriculteur, travailleuses et travailleurs du monde entier, nous disposons chaque jour d’un vaste éventail de marchandises. 70% de la population mondiale se nourrit de denrées alimentaires cultivées par 500 millions de petites productrices et petits producteurs. L’agriculture est la principale source de revenu et d’emploi des ménages pauvres dans les zones rurales et elle assure la subsistance de 40% de la population mondiale actuelle.

Les mécanismes du commerce mondial entraînent une répartition inéquitable des bénéfices des échanges internationaux. Les personnes se trouvant au début de la chaîne d’approvisionnement des pays dits en développement ou émergents sont défavorisées par rapport aux autres, elles ont moins d’emprise sur la situation et doivent faire face à des conditions de vie et de travail plus précaires.

Par ailleurs, les petites exploitations agricoles sont les plus touchées par les changements climatiques. Chaque année, 12 millions d’hectares de terres agricoles deviennent incultivables en raison de la désertification et de la sécheresse. Une simple hausse de température de 1°C génère des pertes de récolte de 5-10% pour les variétés de céréales les plus courantes. Durant les dix dernières années du 20e siècle, 99% des personnes qui ont perdu la vie lors de catastrophes naturelles d’origine climatique vivaient dans des pays pauvres.

Renforcer les droits, améliorer le quotidien

Fairtrade permet aux productrices et producteurs de régions telles que l’Afrique, l’Asie et l’Amérique latine de devenir un véritable moteur de changement dans leur propre environnement et de construire leur avenir en toute autonomie.

Dans 75 pays, quelque 1,66 million de paysannes et paysans, travailleuses et travailleurs des plantations tirent aujourd’hui profit de leur participation à Fairtrade. Agricultrices et agriculteurs se regroupent au sein d’organisations démocratiques qui défendent plus efficacement leurs intérêts sur le marché et accroissent leurs rendements agricoles par le biais d’acquisitions communes et de formations continues. Les travailleuses et travailleurs des plantations reçoivent de Fairtrade le soutien nécessaire pour pouvoir exprimer avec force leurs droits et besoins via des organes de représentation démocratiques comme les syndicats et obtenir de meilleures conditions de travail ainsi qu’une plus grande stabilité salariale.

Prime et participation politique

Tous profitent de la prime Fairtrade qui finance des projets visant à alléger leur quotidien et celui de leur famille et entourage : éducation, soins de santé, amélioration des conditions de logement et mesures axées sur l’augmentation de la productivité des petites exploitations agricoles. Dans le système Fairtrade, leur statut de membre des réseaux de producteurs Fairtrade Africa, Network of Asian and Pacific Producers (NAPP) et Coordinator of Fairtrade Latin America and the Caribbean (CLAC) leur assure 50% des voix à l’Assemblée générale de Fairtrade.

Carte des producteurs Fairtrade

Un moyen d’en savoir plus sur les producteurs et de découvrir comment Fairtrade fait la différence pour les petits producteurs familiaux et les travailleuses et travailleurs des plantations. Filtrez les données facilement en fonction des produits et endroits qui vous intéressent.