Les producteurs Fairtrade

Derrière chaque produit il y a des Hommes

Sur la carte du monde, vous trouvrez un choix de producteurs Fairtrade vendant leur production en Suisse. En utilisant les filtres, vous pouvez rechercher les producteurs par produit ou pays.

La coopérative de café CECOCAFEN au Nicaragua

L'organisation faîtière des coopératives de café du Nord (CECOCAFEN) a été fondée en 1997. Aujourd'hui, l'association se compose de dix coopératives de base et de deux associations régionales. Le CECOCAFEN poursuit plusieurs objectifs : La commercialisation directe du café, une assurance qualité complète, des conseils techniques et l'octroi de prêts aux membres pour améliorer la production de café et pour maintenir et améliorer l'indépendance financière.

place/pays
Matagalpa, Nicaragua NI

FLO-ID
847

Forme d'organisation
Coopérative

surface
10911.00 ha

production
43816.00 t

fondation
1996

certificat
1996

Cultivateurs / cultivatrices
2182


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Des projets haut de gamme réalisé Fairtrade

Contrôle de la qualité du café

 

Commercialisation et exportation du café

 

Plusieurs projets visant à renforcer le rôle des femmes

 

Projets d'adaptation aux effets du changement climatique

 

Aux premiers temps du commerce équitable, le café du Nicaragua était l'un des produits les plus importants, LE symbole de la solidarité internationale, pour ainsi dire. La révolution sandiniste, qui a mis fin à la dictature de Somoza en 1979, a jeté les bases du développement indépendant du pays et de son peuple. Les éléments essentiels de la révolution comprenaient la distribution des terres, la nationalisation des plantations et la création et la mise en réseau des coopératives agricoles. Après la défaite des sandinistes en 1990 et la reprise des privatisations, seules quelques coopératives ont pu poursuivre leurs activités. Dans certains cas, cependant, la volonté des petits producteurs de travailler ensemble pour améliorer leur situation est restée intacte. À la fin des années 1990, le système coopératif au Nicaragua a connu un nouvel essor. CECOCAFEN a été et est l'un des promoteurs du mouvement coopératif au Nicaragua.

 

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Les quelque 2 600 membres de CECOCAFEN sont organisés en coopératives de base. Chaque coopérative de base élit deux délégués et est donc représentée à l'Assemblée générale. Les petits agriculteurs de CECOCAFEN vivent largement dispersés dans des villages des départements de Matagalpa, Nueva Segovia et Jinotega. Beaucoup de familles ne possèdent que leur propre terre depuis la révolution sandiniste. Le café est généralement la seule source de revenus. C'est pourquoi la CECOCAFEN mène depuis plusieurs années un programme de diversification visant à réduire la dépendance unilatérale de ses membres à l'égard de la "culture de rente". pour réduire le café. La culture d'autres cultures et leur commercialisation par le biais des structures de l'organisation sont encouragées.

 

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Une préoccupation particulière de CECOCAFEN est la participation des femmes - à la fois dans les coopératives et au niveau communautaire. Les quelque 700 membres féminins sont particulièrement encouragés : L'accent est mis sur le développement du "leadership", la participation à la prise de décision, les mesures génératrices de revenus et l'indépendance économique des femmes. La participation des jeunes est également une préoccupation importante. Ils sont intégrés dans leurs propres organisations de jeunesse et bénéficient d'un programme d'éducation et de bourses d'études.

 

La CECOCAFEN possède sa propre usine de traitement à sec depuis 1999. Depuis l'installation de l'usine centrale de traitement, la CECOCAFEN contrôle l'ensemble du processus, de la réception du café, de son séchage, de son stockage, de sa préparation, du contrôle de qualité jusqu'à la commercialisation ou l'exportation. De cette façon, les petits producteurs de CECOCAFEN sont devenus des participants directs à la valeur ajoutée accrue par leur organisation.

Informations fournies par :

EZA Fairer Handel GmbH

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Grâce aux agricultrices et agriculteur, travailleuses et travailleurs du monde entier, nous disposons chaque jour d’un vaste éventail de marchandises. 70% de la population mondiale se nourrit de denrées alimentaires cultivées par 500 millions de petites productrices et petits producteurs. L’agriculture est la principale source de revenu et d’emploi des ménages pauvres dans les zones rurales et elle assure la subsistance de 40% de la population mondiale actuelle.

Les mécanismes du commerce mondial entraînent une répartition inéquitable des bénéfices des échanges internationaux. Les personnes se trouvant au début de la chaîne d’approvisionnement des pays dits en développement ou émergents sont défavorisées par rapport aux autres, elles ont moins d’emprise sur la situation et doivent faire face à des conditions de vie et de travail plus précaires.

Par ailleurs, les petites exploitations agricoles sont les plus touchées par les changements climatiques. Chaque année, 12 millions d’hectares de terres agricoles deviennent incultivables en raison de la désertification et de la sécheresse. Une simple hausse de température de 1°C génère des pertes de récolte de 5-10% pour les variétés de céréales les plus courantes. Durant les dix dernières années du 20e siècle, 99% des personnes qui ont perdu la vie lors de catastrophes naturelles d’origine climatique vivaient dans des pays pauvres.

Renforcer les droits, améliorer le quotidien

Fairtrade permet aux productrices et producteurs de régions telles que l’Afrique, l’Asie et l’Amérique latine de devenir un véritable moteur de changement dans leur propre environnement et de construire leur avenir en toute autonomie.

Dans 75 pays, quelque 1,66 million de paysannes et paysans, travailleuses et travailleurs des plantations tirent aujourd’hui profit de leur participation à Fairtrade. Agricultrices et agriculteurs se regroupent au sein d’organisations démocratiques qui défendent plus efficacement leurs intérêts sur le marché et accroissent leurs rendements agricoles par le biais d’acquisitions communes et de formations continues. Les travailleuses et travailleurs des plantations reçoivent de Fairtrade le soutien nécessaire pour pouvoir exprimer avec force leurs droits et besoins via des organes de représentation démocratiques comme les syndicats et obtenir de meilleures conditions de travail ainsi qu’une plus grande stabilité salariale.

Prime et participation politique

Tous profitent de la prime Fairtrade qui finance des projets visant à alléger leur quotidien et celui de leur famille et entourage : éducation, soins de santé, amélioration des conditions de logement et mesures axées sur l’augmentation de la productivité des petites exploitations agricoles. Dans le système Fairtrade, leur statut de membre des réseaux de producteurs Fairtrade Africa, Network of Asian and Pacific Producers (NAPP) et Coordinator of Fairtrade Latin America and the Caribbean (CLAC) leur assure 50% des voix à l’Assemblée générale de Fairtrade.

Carte des producteurs Fairtrade

Un moyen d’en savoir plus sur les producteurs et de découvrir comment Fairtrade fait la différence pour les petits producteurs familiaux et les travailleuses et travailleurs des plantations. Filtrez les données facilement en fonction des produits et endroits qui vous intéressent.