Les producteurs Fairtrade

Derrière chaque produit il y a des Hommes

Sur la carte du monde, vous trouvrez un choix de producteurs Fairtrade vendant leur production en Suisse. En utilisant les filtres, vous pouvez rechercher les producteurs par produit ou pays.

La coopérative du café Caficultores de Aguadas en Colombie

place/pays
Aguadas, Kolumbien CO

FLO-ID
831

Forme d'organisation
Coopérative

surface
4488.40 ha

production
7570 t

fondation
1964

certificat
1996

Cultivateurs / cultivatrices
1560

www

 

Des projets haut de gamme réalisé Fairtrade

Qualité et productivité :
la prime Fairtrade est utilisée afin d’améliorer la qualité et la productivité, par exemple pour perfectionner les équipements de séchage au soleil (secadoras), faire réviser les dépulpeurs ou encore acheter de nouvelles machines. Par ailleurs, elle a servi à aménager de nouveaux espaces de stockage chez les membres de la coopérative.

Programme en faveur des femmes :
la prime finance également des programmes de promotion des femmes. Les travailleuses bénéficient ainsi de mesures de soutien pour la fabrication et la commercialisation du café torréfié.

Infrastructure :
la coopérative a pu moderniser les infrastructures locales et les installations sanitaires dans les environs d’Aguadas. Elle a également utilisé la prime Fairtrade pour améliorer le système d’égouts, le réseau routier et les habitations.

Par ailleurs, elle a ouvert un magasin qui propose des produits à prix abordables à la communauté. Cette activité a abouti à la création de plusieurs emplois et à la génération d’un revenu pour la coopérative.

Formation :
afin d’améliorer le niveau de formation de la population, une partie de la prime Fairtrade sert à financer des bourses d’études pour les enfants des membres de la coopérative. Chaque année, 30 adultes ont également l’opportunité de suivre un programme de formation.

Développement durable :
afin de promouvoir le développement durable au sein des exploitations, la coopérative a investi une partie de la prime Fairtrade dans une formation portant sur la diversification des cultures et l’utilisation à bon escient des produits agrochimiques.

Économie :
la coopérative utilise la prime Fairtrade pour financer des systèmes de crédit. L’objectif de ces systèmes est de répondre aux besoins des paysannes et des paysans pendant les récoltes (p. ex. pour acheter des engrais).

Assurance sociale et santé :
une partie de la prime Fairtrade a été investie dans des assurances vie et des assurances décès ainsi que dans un système de prévoyance vieillesse et des mesures d’assistance médicale. Des journées de soins médicaux gratuits ont été organisées. Par ailleurs, les soins médicaux et dentaires sont pris en charge à hauteur de 50 %.

Formation et connaissances :
la coopérative a investi une partie de la prime Fairtrade dans des formations portant sur tous les aspects de l’industrie caféière. Grâce au progrès réalisé du fait de la certification Fairtrade, la coopérative a acquis un savoir-faire organisationnel qui lui donne accès à d’autres certifications et à d’autres programmes tels que Rainforest Alliance ou Nespresso.

En mars 2014, Fairtrade, Nespresso, le ministère colombien du Travail, la coopérative de producteurs de café Aguadas et Expocafé se sont associés dans le cadre d’un partenariat public-privé avec le soutien de la Fédération colombienne des producteurs de café (FNC). Première initiative lancée conjointement par Fairtrade et Nespresso, ce partenariat innovant vise à renforcer la protection sociale des producteurs de café en les faisant bénéficier d’un fonds de pension. Par ailleurs, elle vise à motiver les jeunes générations à rester agriculteurs afin d’assurer l’avenir de ce secteur essentiel pour l’économie et les traditions de la Colombie. Ce projet pilote repose sur le système de retraite colombien Beneficios Económicos Periodicos (BEPS) qui a été mis en place par le ministère colombien du Travail pour les travailleurs qui n’ont pas suffisamment de revenus pour cotiser au système de retraite. Aujourd’hui 1100 producteurs de café de la coopérative Caficultores de Aguadas ont souscrit au fonds de retraite. La prime Fairtrade est non seulement investie pour améliorer les retraites des caféiculteurs mais aussi afin d’améliorer les programmes de cultivation pour un rendement optimal et une qualité plus élevée.

 

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Grâce aux agricultrices et agriculteur, travailleuses et travailleurs du monde entier, nous disposons chaque jour d’un vaste éventail de marchandises. 70% de la population mondiale se nourrit de denrées alimentaires cultivées par 500 millions de petites productrices et petits producteurs. L’agriculture est la principale source de revenu et d’emploi des ménages pauvres dans les zones rurales et elle assure la subsistance de 40% de la population mondiale actuelle.

Les mécanismes du commerce mondial entraînent une répartition inéquitable des bénéfices des échanges internationaux. Les personnes se trouvant au début de la chaîne d’approvisionnement des pays dits en développement ou émergents sont défavorisées par rapport aux autres, elles ont moins d’emprise sur la situation et doivent faire face à des conditions de vie et de travail plus précaires.

Par ailleurs, les petites exploitations agricoles sont les plus touchées par les changements climatiques. Chaque année, 12 millions d’hectares de terres agricoles deviennent incultivables en raison de la désertification et de la sécheresse. Une simple hausse de température de 1°C génère des pertes de récolte de 5-10% pour les variétés de céréales les plus courantes. Durant les dix dernières années du 20e siècle, 99% des personnes qui ont perdu la vie lors de catastrophes naturelles d’origine climatique vivaient dans des pays pauvres.

Renforcer les droits, améliorer le quotidien

Fairtrade permet aux productrices et producteurs de régions telles que l’Afrique, l’Asie et l’Amérique latine de devenir un véritable moteur de changement dans leur propre environnement et de construire leur avenir en toute autonomie.

Dans 75 pays, quelque 1,66 million de paysannes et paysans, travailleuses et travailleurs des plantations tirent aujourd’hui profit de leur participation à Fairtrade. Agricultrices et agriculteurs se regroupent au sein d’organisations démocratiques qui défendent plus efficacement leurs intérêts sur le marché et accroissent leurs rendements agricoles par le biais d’acquisitions communes et de formations continues. Les travailleuses et travailleurs des plantations reçoivent de Fairtrade le soutien nécessaire pour pouvoir exprimer avec force leurs droits et besoins via des organes de représentation démocratiques comme les syndicats et obtenir de meilleures conditions de travail ainsi qu’une plus grande stabilité salariale.

Prime et participation politique

Tous profitent de la prime Fairtrade qui finance des projets visant à alléger leur quotidien et celui de leur famille et entourage : éducation, soins de santé, amélioration des conditions de logement et mesures axées sur l’augmentation de la productivité des petites exploitations agricoles. Dans le système Fairtrade, leur statut de membre des réseaux de producteurs Fairtrade Africa, Network of Asian and Pacific Producers (NAPP) et Coordinator of Fairtrade Latin America and the Caribbean (CLAC) leur assure 50% des voix à l’Assemblée générale de Fairtrade.

Carte des producteurs Fairtrade

Un moyen d’en savoir plus sur les producteurs et de découvrir comment Fairtrade fait la différence pour les petits producteurs familiaux et les travailleuses et travailleurs des plantations. Filtrez les données facilement en fonction des produits et endroits qui vous intéressent.