Les producteurs Fairtrade

Derrière chaque produit il y a des Hommes

Sur la carte du monde, vous trouvrez un choix de producteurs Fairtrade vendant leur production en Suisse. En utilisant les filtres, vous pouvez rechercher les producteurs par produit ou pays.

La coopérative du café Asprocafe en Colombie

place/pays
Riosucio, Caldas, CO

FLO-ID
714

Forme d'organisation
Coopérative

surface
2259.00 ha

production
1505.00 t

fondation
1991

certificat
1991

Cultivateurs / cultivatrices
1491


 

Des projets haut de gamme réalisé Fairtrade

Culture durable:
La prime Fairtrade a été employée pour couvrir les frais de certification bio et pour dispenser le savoir-faire technique nécessaire. Asprocafe propose à ses membres des séminaires mensuels consacrés aux «Procédés de production biologique». De plus, des arbres fruitiers ont été plantés pour protéger les caféiers de l’exposition au soleil. Dans le but de garantir la sécurité alimentaire durant des périodes de faible rendement des récoltes, les membres de la coopérative bénéficient de moyens et de formations leur permettant de générer des revenus supplémentaires, par exemple à travers la culture de céréales et de haricots ou la pêche et l’élevage.
Eau:
Grâce à la prime Fairtrade, l’approvisionnement en eau potable a été amélioré pour plus de 100 familles.
Santé:
Un fonds a été constitué pour financer l’assurance-maladie permettant de couvrir les frais d’accidents et d’urgences de près de 14’000 membres.

Promotion des femmes:
Un fonds de crédits a été mis en place pour les femmes et la communauté. Il permet à la coopérative d’octroyer des microcrédits pour financer des projets, par ex. l’élevage, la fabrication de vêtements et le soutien des méthodes de production organiques.

Transformation du café:
Des projets de maintenance et d’agrandissement des machines de production ont été soutenus par la prime Fairtrade. Parmi ces projets figurent des cuves pour le lavage et la fermentation des cerises de café ou des terrasses pour le séchage permettant de préparer les grains à la mouture. Cette étape de la transformation produit néanmoins des eaux usées pouvant polluer l’eau potable. C’est pourquoi on a investi dans un système de gestion des eaux.

Infrastructures locales:
La coopérative utilise aussi les primes pour l’entretien des routes qui garantissent l’accès aux communautés rurales. Plus de 60 km de routes ont été assainies, entre autres par la construction d’un pont et d’un centre communautaire. Un fonds supplémentaire a été créé pour financer des travaux de réparation sur les habitations des membres.

 

retour

Grâce aux agricultrices et agriculteur, travailleuses et travailleurs du monde entier, nous disposons chaque jour d’un vaste éventail de marchandises. 70% de la population mondiale se nourrit de denrées alimentaires cultivées par 500 millions de petites productrices et petits producteurs. L’agriculture est la principale source de revenu et d’emploi des ménages pauvres dans les zones rurales et elle assure la subsistance de 40% de la population mondiale actuelle.

Les mécanismes du commerce mondial entraînent une répartition inéquitable des bénéfices des échanges internationaux. Les personnes se trouvant au début de la chaîne d’approvisionnement des pays dits en développement ou émergents sont défavorisées par rapport aux autres, elles ont moins d’emprise sur la situation et doivent faire face à des conditions de vie et de travail plus précaires.

Par ailleurs, les petites exploitations agricoles sont les plus touchées par les changements climatiques. Chaque année, 12 millions d’hectares de terres agricoles deviennent incultivables en raison de la désertification et de la sécheresse. Une simple hausse de température de 1°C génère des pertes de récolte de 5-10% pour les variétés de céréales les plus courantes. Durant les dix dernières années du 20e siècle, 99% des personnes qui ont perdu la vie lors de catastrophes naturelles d’origine climatique vivaient dans des pays pauvres.

Renforcer les droits, améliorer le quotidien

Fairtrade permet aux productrices et producteurs de régions telles que l’Afrique, l’Asie et l’Amérique latine de devenir un véritable moteur de changement dans leur propre environnement et de construire leur avenir en toute autonomie.

Dans 75 pays, quelque 1,66 million de paysannes et paysans, travailleuses et travailleurs des plantations tirent aujourd’hui profit de leur participation à Fairtrade. Agricultrices et agriculteurs se regroupent au sein d’organisations démocratiques qui défendent plus efficacement leurs intérêts sur le marché et accroissent leurs rendements agricoles par le biais d’acquisitions communes et de formations continues. Les travailleuses et travailleurs des plantations reçoivent de Fairtrade le soutien nécessaire pour pouvoir exprimer avec force leurs droits et besoins via des organes de représentation démocratiques comme les syndicats et obtenir de meilleures conditions de travail ainsi qu’une plus grande stabilité salariale.

Prime et participation politique

Tous profitent de la prime Fairtrade qui finance des projets visant à alléger leur quotidien et celui de leur famille et entourage : éducation, soins de santé, amélioration des conditions de logement et mesures axées sur l’augmentation de la productivité des petites exploitations agricoles. Dans le système Fairtrade, leur statut de membre des réseaux de producteurs Fairtrade Africa, Network of Asian and Pacific Producers (NAPP) et Coordinator of Fairtrade Latin America and the Caribbean (CLAC) leur assure 50% des voix à l’Assemblée générale de Fairtrade.

Carte des producteurs Fairtrade

Un moyen d’en savoir plus sur les producteurs et de découvrir comment Fairtrade fait la différence pour les petits producteurs familiaux et les travailleuses et travailleurs des plantations. Filtrez les données facilement en fonction des produits et endroits qui vous intéressent.