Les producteurs Fairtrade

Derrière chaque produit il y a des Hommes

Sur la carte du monde, vous trouvrez un choix de producteurs Fairtrade vendant leur production en Suisse. En utilisant les filtres, vous pouvez rechercher les producteurs par produit ou pays.

La Coopérative du miel "Miel Mexicana del Volcán Popocatépetl"

La coopérative de commerce équitable Miel Mexicana del Volcán Popocatépetl est une association d'apiculteurs qui produisent du miel dans des conditions équitables. La coopérative de commerce équitable est basée dans l'État de Morelos, dans le sud du Mexique, au pied du volcan Popocatépetl.
Le commerce équitable permet aux producteurs de miel d'améliorer leur niveau de vie à long terme. Vous trouverez ci-dessous de plus amples informations sur les effets positifs du commerce équitable.

place/pays
62820 Ocuituco, Mexiko ME

FLO-ID
1613

Forme d'organisation
Coopérative

surface
27116 ha

production
277 (t)

fondation
2001

certificat
2009

Cultivateurs / cultivatrices
185


Forts ensemble

Durch den Zusammenschluss in einer offiziellen Imkerkooperative im Jahr 2001 haben die Mitglieder der Miel Mexicana del Volcán Popocatépetl bessere Verdienstmöglichkeiten geschaffen. Inzwischen zählt die Fairtrade-Kooperative über 50 Mitglieder. Gemeinsam können sie ihr erzeugtes Produkt besser vermarkten, sich austauschen und gegenseitig unterstützen. Zugleich wirken sie der Abwanderung der Bevölkerung in größere Städte entgegen. Vor allem in Ländern des globalen Südens ist die Beschaffung von Arbeits- und Verdienstmöglichkeiten in ländlichen Gegenden für die Bevölkerung ein wichtiges Anliegen. Durch das Engagement einheimischer Organisationen wurde die Honigproduktion etabliert. Für die Fairtrade-Kooperative Miel Mexicana del Volcán Popocatépetl gilt der Honig als wichtigste Einkommensquelle. Die Fairtrade-Imkerinnen und -Imker profitieren von technischer Beratung, der Unterstützung beim Transport ihres Honigs und dessen Weiterverarbeitung sowie der Bio-Zertifizierung. Zudem verfügen sie über ein demokratisches Mitspracherecht. Über die Verwendung von Prämiengeldern sowie der Umsetzung von Gemeinschaftsprojekten wird gemeinsam beraten und abgestimmt. Darüber hinaus gibt es ein spezielles Förderprogramm für Frauen, denn eigentlich gilt die Imkerei im Allgemeinen als männliche Domäne. Bei Miel Mexicana del Volcán Popocatépetl hingegen, sind rund 20 Prozent der Mitglieder Frauen.

Wander-Bienenzucht zur Diversifikation

Die Mitglieder von Miel Mexicana del Volcán Popocatépetl betreiben Wander-Bienenzucht. Das heißt, die Honigproduzentinnen und -produzenten transportieren ihre Bienenstöcke je nach Saison und gewünschter Honigart in verschiedene Gegenden, sogar außerhalb ihres Bundesstaates. Die Landbesitzer, deren Grundstücke sie für die Zeit nutzen, erhalten als Gegenleistung Honig.
Zum einen gelingt durch diese sehr natürliche Methode der Bienenzucht eine Diversifizierung des Honigangebots, wodurch sich die Absatzchancen für Fairtrade-Kooperativenmitglieder erhöhen. Zum anderen lässt sich durch die Anpassung an die Gewohnheiten der Bienen die Produktionszeit für den Fairtrade-Honig verlängern.

Eindrücke der Fairtrade-Imkerinnen und -Imker der Miel Mexicana del Volcán Popocatépetl erhalten Sie im YouTube-Video des Senders Cuernavaca TV.

Die Honig-Kooperative Miel Mexicana del Volcán Popocatépetl auf YouTube

retour

Grâce aux agricultrices et agriculteur, travailleuses et travailleurs du monde entier, nous disposons chaque jour d’un vaste éventail de marchandises. 70% de la population mondiale se nourrit de denrées alimentaires cultivées par 500 millions de petites productrices et petits producteurs. L’agriculture est la principale source de revenu et d’emploi des ménages pauvres dans les zones rurales et elle assure la subsistance de 40% de la population mondiale actuelle.

Les mécanismes du commerce mondial entraînent une répartition inéquitable des bénéfices des échanges internationaux. Les personnes se trouvant au début de la chaîne d’approvisionnement des pays dits en développement ou émergents sont défavorisées par rapport aux autres, elles ont moins d’emprise sur la situation et doivent faire face à des conditions de vie et de travail plus précaires.

Par ailleurs, les petites exploitations agricoles sont les plus touchées par les changements climatiques. Chaque année, 12 millions d’hectares de terres agricoles deviennent incultivables en raison de la désertification et de la sécheresse. Une simple hausse de température de 1°C génère des pertes de récolte de 5-10% pour les variétés de céréales les plus courantes. Durant les dix dernières années du 20e siècle, 99% des personnes qui ont perdu la vie lors de catastrophes naturelles d’origine climatique vivaient dans des pays pauvres.

Renforcer les droits, améliorer le quotidien

Fairtrade permet aux productrices et producteurs de régions telles que l’Afrique, l’Asie et l’Amérique latine de devenir un véritable moteur de changement dans leur propre environnement et de construire leur avenir en toute autonomie.

Dans 75 pays, quelque 1,66 million de paysannes et paysans, travailleuses et travailleurs des plantations tirent aujourd’hui profit de leur participation à Fairtrade. Agricultrices et agriculteurs se regroupent au sein d’organisations démocratiques qui défendent plus efficacement leurs intérêts sur le marché et accroissent leurs rendements agricoles par le biais d’acquisitions communes et de formations continues. Les travailleuses et travailleurs des plantations reçoivent de Fairtrade le soutien nécessaire pour pouvoir exprimer avec force leurs droits et besoins via des organes de représentation démocratiques comme les syndicats et obtenir de meilleures conditions de travail ainsi qu’une plus grande stabilité salariale.

Prime et participation politique

Tous profitent de la prime Fairtrade qui finance des projets visant à alléger leur quotidien et celui de leur famille et entourage : éducation, soins de santé, amélioration des conditions de logement et mesures axées sur l’augmentation de la productivité des petites exploitations agricoles. Dans le système Fairtrade, leur statut de membre des réseaux de producteurs Fairtrade Africa, Network of Asian and Pacific Producers (NAPP) et Coordinator of Fairtrade Latin America and the Caribbean (CLAC) leur assure 50% des voix à l’Assemblée générale de Fairtrade.

Carte des producteurs Fairtrade

Un moyen d’en savoir plus sur les producteurs et de découvrir comment Fairtrade fait la différence pour les petits producteurs familiaux et les travailleuses et travailleurs des plantations. Filtrez les données facilement en fonction des produits et endroits qui vous intéressent.