Les producteurs Fairtrade

Derrière chaque produit il y a des Hommes

Sur la carte du monde, vous trouvrez un choix de producteurs Fairtrade vendant leur production en Suisse. En utilisant les filtres, vous pouvez rechercher les producteurs par produit ou pays.

La coopérative d'arachide Yishui Xingye Groundnut Professional Association en Chine

Les fermiers de l’association Yishui Xingye vivent dans la province chinoise de Shandong, au niveau de la partie basse du Fleuve Jaune, qui se jette dans la mer de Bohai, aussi appelée Mer Jaune, quelques centaines de kilomètres plus bas. Au niveau du pays, cette région est passée leader dans la culture des arachides. La coopérative des agriculteurs Yishui Xingye y contribue à hauteur d’environ 450 tonnes par an.

De manière générale, un seul fermier cultive entre 10 et 60 hectares de terre avec sa famille. En plus de l’arachide, les principales cultures sont le maïs, la patate douce, le blé et le soja. Le terrain loué est ainsi subdivisé en petits lots de terrain – de taille comparable à celle d’un jardin de famille suisse. Certains de ces terrains sont parfois situés sur une pente. Si tel est le cas, le terrain est alors organisé en terrasse avec des murs en pierre afin de le protéger contre l’érosion dûe à la pluie.

La récolte de l’arachide a lieu chaque année en septembre. Au cours de cette période, tous les villages qui appartiennent à l’Association Yishui Xingye font l’objet d’une visite et la production annuelle est achetée directement auprès des agriculteurs. Toutes les cacahuètes sont traitées au même endroit, à l’heure actuelle l’usine de traitement est située dans le sud de la province, dans la ville de Linyi. Cette usine bénéficie de processus de production de pointe pour traiter exclusivement des matières premières organiques. Les cacahuètes y sont triées, lavées, blanchies, temporairement stockées et enfin emballées. De l’usine, les conteneurs font leur chemin par camion au port de Qingdao et à partir de là vers l’Europe par bateau cargo.

En 2009, la coopérative a obtenu la certification FLO du Commerce Equitable. Les agriculteurs sont ainsi venus avec des propositions de projets locaux communautaires pour utiliser les fonds générés. Après quatre années d’expérience avec le label du commerce équitable, le retour d’expérience de la coopérative est positif. Grâce à leur affiliation à la coopérative, les agriculteurs se sentent non seulement plus indépendants, mais ont ainsi été en mesure d’améliorer leur situation économique. Entre 2009 et 2016, la coopérative a pu compter sur environ 120’000 USD de primes pour mettre en place divers projets pour la communauté.

place/pays
Yishui County, Shadong Province, CN

FLO-ID
20508

Forme d'organisation
Coopérative

surface
92.00 ha

certificat
2008

Cultivateurs / cultivatrices
58


 

Des projets haut de gamme réalisé Fairtrade

La coopérative de cacahuètes de Yishui a utilisé les primes Fairtrade reçues récemment en grande partie pour des équipements de production pour la culture biologique de cacahuètes. Ainsi des investissements ont été faits dans la semence d’une variété fixée et des équipements pour la production de cacahuètes ont été achetés. En outre, des productrices et des producteurs ont financé une formation continue pour la communauté Fairtrade grâce à une partie de la prime. Il s’agissait principalement d’apprendre les techniques de culture de l’agriculture biologique.

 

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Grâce aux agricultrices et agriculteur, travailleuses et travailleurs du monde entier, nous disposons chaque jour d’un vaste éventail de marchandises. 70% de la population mondiale se nourrit de denrées alimentaires cultivées par 500 millions de petites productrices et petits producteurs. L’agriculture est la principale source de revenu et d’emploi des ménages pauvres dans les zones rurales et elle assure la subsistance de 40% de la population mondiale actuelle.

Les mécanismes du commerce mondial entraînent une répartition inéquitable des bénéfices des échanges internationaux. Les personnes se trouvant au début de la chaîne d’approvisionnement des pays dits en développement ou émergents sont défavorisées par rapport aux autres, elles ont moins d’emprise sur la situation et doivent faire face à des conditions de vie et de travail plus précaires.

Par ailleurs, les petites exploitations agricoles sont les plus touchées par les changements climatiques. Chaque année, 12 millions d’hectares de terres agricoles deviennent incultivables en raison de la désertification et de la sécheresse. Une simple hausse de température de 1°C génère des pertes de récolte de 5-10% pour les variétés de céréales les plus courantes. Durant les dix dernières années du 20e siècle, 99% des personnes qui ont perdu la vie lors de catastrophes naturelles d’origine climatique vivaient dans des pays pauvres.

Renforcer les droits, améliorer le quotidien

Fairtrade permet aux productrices et producteurs de régions telles que l’Afrique, l’Asie et l’Amérique latine de devenir un véritable moteur de changement dans leur propre environnement et de construire leur avenir en toute autonomie.

Dans 75 pays, quelque 1,66 million de paysannes et paysans, travailleuses et travailleurs des plantations tirent aujourd’hui profit de leur participation à Fairtrade. Agricultrices et agriculteurs se regroupent au sein d’organisations démocratiques qui défendent plus efficacement leurs intérêts sur le marché et accroissent leurs rendements agricoles par le biais d’acquisitions communes et de formations continues. Les travailleuses et travailleurs des plantations reçoivent de Fairtrade le soutien nécessaire pour pouvoir exprimer avec force leurs droits et besoins via des organes de représentation démocratiques comme les syndicats et obtenir de meilleures conditions de travail ainsi qu’une plus grande stabilité salariale.

Prime et participation politique

Tous profitent de la prime Fairtrade qui finance des projets visant à alléger leur quotidien et celui de leur famille et entourage : éducation, soins de santé, amélioration des conditions de logement et mesures axées sur l’augmentation de la productivité des petites exploitations agricoles. Dans le système Fairtrade, leur statut de membre des réseaux de producteurs Fairtrade Africa, Network of Asian and Pacific Producers (NAPP) et Coordinator of Fairtrade Latin America and the Caribbean (CLAC) leur assure 50% des voix à l’Assemblée générale de Fairtrade.

Carte des producteurs Fairtrade

Un moyen d’en savoir plus sur les producteurs et de découvrir comment Fairtrade fait la différence pour les petits producteurs familiaux et les travailleuses et travailleurs des plantations. Filtrez les données facilement en fonction des produits et endroits qui vous intéressent.