Die Fairtrade-Produzenten

Hinter jedem Produkt stehen Menschen

Auf der Weltkarte sehen Sie eine Auswahl der Fairtrade-Produzenten, deren Produkte und Rohstoffe in der Schweiz verkauft werden*. Mit den Filtern können Sie bequem nach Produkten und/oder Ländern suchen.

Die Kaffeekooperative CAFESCOR in Honduras

Die Organisation Corquin Specialty Coffee (CAFESCOR) wurde 2012 auf Initiative von zwei Kaffeeproduzenten in Corquin gegründet. Sie verfügt über eine Nassaufbereitungsanlage in der Gemeinde Casitas und eine Trocknungsanlage in der Gemeinde Jimilile, beide gehören zur Gemeinde Corquin, im Departement Copán. Die Mission von CAFESCOR ist es, Kaffee unter hohen Qualitäts- und Umweltstandards zu produzieren. Dabei fördern die Kooperative den nachhaltigen Umgang mit Ressourcen und die lokale Entwicklung in der Region. Mithilfe von neuen Agrartechnologien und der kontinuierlichen Verbesserung der Produktionsprozesse konnte die Kaffeeproduktion und dadurch das Einkommen der Mitgliedsfamilien verbessert werden. CAFESCOR hat sich zum Ziel gesetzt, eine Pionierorganisation für sozial und ökologisch nachhaltige Produktion von zertifiziertem Kaffee in Honduras zu werden.


Ort/Land
Corquin, Honduras HN

FLO-ID
33378

Organisationsform
Kooperative

Fläche
931.00 ha

Produktion
1600.00

Gründung
1970

Zertifizierung
1970

Bäuerinnen / Bauern
131

www


 

Aus Fairtrade-Prämie realisierte Projekte

Fairtrade hat CAFESCOR bessere Chancen auf dem Kaffeemarkt ermöglicht und durch die Fairtrade-Prämie die Entwicklung der Gemeinschaft bedeutend vorangetrieben.
INFRASTRUKTUR DER ORGANISATION
Die Organisation hat einen Teil der Fairtrade-Prämien für den Bau von Latrinen in den Produktionsgebieten verwendet. Weiter hat die Kooperative Prämiengelder in eine Nassverarbeitungsanlage investiert, um den Kaffee effizienter aufbereiten zu können.
QUALITÄT & PRODUKTIVITÄT
Die Fairtrade-Prämie wurde zudem genutzt, um die Kaffeebauern mit biologischem Dünger zu beliefern. Dadurch soll die Fruchtbarkeit der Böden sukzessive verbessert werden.

 

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Bäuerinnen und Bauern, Arbeiterinnen und Arbeiter auf der ganzen Welt sorgen dafür, dass wir täglich ein umfangreiches Warenangebot vorfinden. 70% der Weltbevölkerung ernährt sich von Lebensmitteln, die von 500 Millionen Kleinbäuerinnen und -bauern angebaut wurden. Landwirtschaft ist die bedeutendste Einkommens- und Beschäftigungsquelle für arme Haushalte in ländlichen Gebieten, 40% der gegenwärtigen Weltbevölkerung bestreitet aus ihr ihren Lebensunterhalt.

Das weltweite Handelssystem sorgt dafür, dass die Vorteile des Welthandels ungerecht verteilt sind und die Menschen am Anfang der Lieferkette in sogenannten Entwicklungs- und Schwellenländern mit schlechteren Ausgangsbedingungen, weniger Einfluss und prekäreren Arbeits- und Lebensverhältnissen zu kämpfen haben.

Ausserdem sind kleinbäuerliche Betriebe vom Klimawandel am härtesten betroffen. Nutzflächen der Grössenordnung von 12 Millionen Hektar pro Jahr werden wegen Wüstenbildung und Dürre unbebaubar. Bereits ein geringer Temperaturanstieg von 1°C führt zu Ernteeinbussen von 5-10% für die verbreitetsten Getreidearten. In den letzten zehn Jahren des 20. Jahrhunderts lebten 99 von 100 Menschen, die in klimabedingten Naturkatastrophen ums Leben kamen, in ärmeren Ländern.

Fairtrade bietet Unterstützung, damit südafrikanische Arbeiterinnen und Arbeiter ihre Rechte kennen
Fairtrade bietet Unterstützung, damit Arbeiterinnen und Arbeiter ihre Rechte kennen.

Rechte stärken, Lebensalltag verbessern

Fairtrade ermöglicht es Produzentinnen und Produzenten aus Regionen wie Afrika, Asien und Lateinamerika, zu einer einflussreichen Kraft für Veränderungen in ihrem Umfeld zu werden und selbstbestimmt ihre Zukunft zu gestalten.

Rund 1.66 Millionen Bäuerinnen und Bauern sowie Arbeiterinnen und Arbeiter auf Plantagen aus 75 Anbauländern profitieren derzeit von ihrer Beteiligung an Fairtrade. Bäuerinnen und Bauern schliessen sich in demokratischen Organisationen zusammen, die ihre Interessen auf dem Markt besser vertreten und über gemeinsame Anschaffungen und Fortbildungen ihre Ernteerträge erhöhen. Arbeiterinnen und Arbeiter auf Plantagen erhalten durch Fairtrade die Unterstützung, ihren Rechten und Bedürfnissen über demokratische Interessenvertretungen wie Gewerkschaften eine einflussreiche Stimme zu verleihen und bessere Arbeitsbedingungen sowie eine stabilere Lohnsituation zu erreichen.

Prämie und politische Teilhabe

Sie alle profitieren von der Fairtrade-Prämie, die Projekte zur Verbesserung ihres eigenen Lebensalltags  und des Alltags ihrer Familien und ihrer Umgebung finanziert: Bildung, Gesundheitsversorgung, Verbesserungen der Wohnsituation und Massnahmen zur Steigerung der Produktivität landwirtschaftlicher Kleinbetriebe.

Im Fairtrade-System verfügen sie als Mitglieder der Produzentennetzwerke Fairtrade Africa, Network of Asian and Pacific Producers (NAPP) und Coordinator of Fairtrade Latin America and the Caribbean (CLAC) über 50% der Stimmen in der Fairtrade-Generalversammlung.

Fairtrade-Produzenten-Karte

Erfahren Sie mehr über die Produzenten und wie Fairtrade für die Kleinbauernfamilien und Plantagenarbeiterinnen und -arbeiter einen Unterschied macht. Filtern Sie bequem nach den Produkten und Orten, die Sie interessieren.