Quel est l’impact concret du commerce équitable dans le Sud? Quels en sont les effets pour les producteurs et, plus généralement, pour le développement de régions défavorisées? Quels sont les aspects à améliorer dans le système Fairtrade? Les réponses à ces questions intéressent non seulement les consommatrices et consommateurs, mais de plus en plus de scientifiques. Un grand nombre d’études, de livres et d’articles sont publiés depuis quelques années sur le sujet. En voici une sélection: