L'hôpital universitaire de Bâle propose depuis longtemps des jus et des bananes Fairtrade. De plus, un café équitable est à nouveau disponible. Ceci a été très bien accueilli par les employés et les clients. Autre nouveauté dans l'offre: l'exotique thé froid «Amazonia». La qualité est prioritaire dans la stratégie d’achats de l’hôpital universitaire de Bâle. «Les produits du commerce équitable peuvent tout à fait rivaliser», dit le directeur de la restauration, Reto Thörig. «Une nouvelle augmentation de l'offre doit prochainement être examinée, parce que l'achat durable est une question de responsabilité pour l'hôpital universitaire.»

L’été, c’est du temps libre ! Que vous fassiez de la randonnée, du vélo ou du kayak, à un moment donné, il ya toujours un petit creux entre les repas. Pour renforcer votre organisme lors d’activités sportives, rien de mieux que des fruits secs et des noix. S’ils proviennent du commerce équitable, ils donnent deux fois plus de force: pour les citoyens suisses actifs, mais aussi pour les productrices et les producteurs du Sud. Grâce à Fairtrade, les petits agriculteurs ont l'occasion de  renforcer leurs efforts et d’améliorer leurs conditions de vie et de travail, pour leur village et leur famille à long terme.

Le choix d'un sain remontant est vaste et s'étend de la banane sèchée au Tropic Mix de noix de cajou dans toutes les variations. Il y en a pour tous les goûts. Notre index des produits vous donne un aperçu sur notre site.

Les étudiants de l'Université de Bâle bénéficient depuis le premier juin 2010, en plus des bananes et jus de fruits Michel certifiés Fairtrade, désormais uniquement de cafés Fairtrade. SV Suisse, le gérant de la cafétéria, a augmenté son engagement en réaction aux souhaits de l'Université de Bâle. Les étudiants et l'administration de l'université ont exprimé le désir d'élargir la gamme Fairtrade de la cafétéria. Et ce n’est qu’une étape: les responsables de la cafétéria veulent encore faire un signe plus visible et donc envisagent l'achat de riz et de cacao Fairtrade pour un menu spécial ou des desserts commerce équitable.

Vous voulez savoir comment les producteurs de café d’Amérique latine bénéficient du commerce équitable? Ici vous pouvez découvrir des portraits des producteurs.

Vous voulez vous engager pour eux et faire que la présence du commerce équitable dans votre milieu de travail soit accrue? Nous vous montrons ici comment faire.

Swiss Fair Trade renforce sa visibilité auprès du public et se dote d'un secrétariat général. L'organisation faîtière qui regroupe les acteurs du commerce équitable en Suisse a choisi sa première secrétaire générale. Sonja Ribi a pour mission de faire de Swiss Fair Trade l'organisation de référence du commerce équitable en Suisse.
Les organisations membres de Swiss Fair Trade - dont la Fondation Max Havelaar Suisse - sont des acteurs, qui s'engagent pour la promotion du commerce équitable en Suisse dans leur organisation commerciale, leur organisme de labellisation ou leur organisation militante.

Vers le communiqué de presse de Swiss Fair Trade

Alors que les footballeurs professionnels se mesurent pour la Coupe du Monde en Afrique du Sud, en Suisse aussi la fièvre monte! Comme vous ou votre progéniture, au Pakistan les couturières et couturiers ressentent quelque chose qui a à voir avec la fièvre du football, c'est pourquoi nous encourageons l'achat de ballons de football Fairtrade. Pour en savoir où on peut acheter ces ballons, consultez notre index des produits.
Les ballons de football Fairtrade sont cousus à la main dans la ville de Sialkot au nord du Pakistan. La fabrication de ballons de football à la main est un travail astreignant: environ deux heures et près de 700 points de couture sont nécessaires à une couturière qualifiée pour réaliser un ballon. Habituellement, les couseuses perçoivent pour ce travail manuel un salaire en-dessous du minimum légal du Pakistan, les conditions de travail sont mauvaises.
Les couturières et couturiers des centres de couture certifiés Fairtrade reçoivent au minimum le salaire légal, les horaires de travail sont règlementés et ils ont accès aux assurances sociales. Pour en savoir plus, quels projets sont mis en œuvre avec la prime Fairtrade à Sialkot, la ville du football au Pakistan, cliquez ici.

- Où peut-on acheter les ballons de football Fairtrade?
- Fiche infos ballons
- Interview avec Cassandre Maury, coordinatrice régionale Asie de FLO

SV Suisse met depuis longtemps au menu des restaurants et cafétérias des HES de la Suisse du nord-ouest, à Muttenz et à Windisch, les bananes Max Havelaar certifiés équitables et les jus de fruits Michel. Suite à des discussions et consultations, cette école vient de convertir l’intégralité de son offre café à des variétés de cafés certifiés Fairtrade. A partir de maintenant, tous les élèves des Hautes Ecoles Spécialisées du Nord-Ouest Suisse profiteront du café Fairtrade. Dans le même temps la FHNW soutient l'action «Fairtrade Breakfast», permettant ainsi à tous les étudiants de donner une contribution importante à la réussite de cet évènement.
Le passage intégral au café équitable fait partie de la politique d'achats durables de SV FHNW et répond à une demande croissante des étudiants pour les produits du commerce équitable à la cantine.

Déjà sacré meilleur café péruvien de l’année, le café de Wilson Sucaticona a été distingué par le People’s Choice Award. «Ce café a volé la vedette à ses concurrents, les gens n’ont cessé d’en parler», a déclaré Wendy De Jong, vice-présidente et directrice de Tony’s Coffee à Bellingham, dans l’Etat de Washington.
La joie est d’autant plus grande que la coopérative CECOVASA a consenti des efforts tout particuliers, avec l’appui de la communauté Fairtrade, pour atteindre un objectif qualitatif ambitieux. Des efforts dignement récompensés donc. Une fois de plus, la preuve est donnée que le café issu de coopératives de petits cultivateurs Fairtrade peut prétendre au plus haut niveau de qualité.

La Fondation Max Havelaar (Suisse) est nominée pour son concept restauration et hôtellerie dans la catégorie «Trend-setter innovants» de l'ICD-Award 2010. Le ICD-Award (Journées internationales Chef Davos) met à l'honneur tous les deux ans diverses sociétés et particuliers pour leur travail dans le domaine de la restauration. Le premier prix sera décerné le 25 Août 2010, au cours d'un gala donné à Davos.
Max Havelaar est très flatté de cet honneur, qui démontre que l'approche de la Fondation envers l'industrie hôtelière est bonne.

Pour plus d'informations sur le concept Gastro Max Havelaar, cliquez ici

Vous voulez utiliser dans votre alimentation personelle des produits issus de commerce équitable? Cliquez ici pour plus d'informations

Pour plus d'informations sur le ICD-Award, cliquez ici

Les quelque 2'200 collaboratrices et collaborateurs des 10 centres de soins de la Ville de Zu-rich porteront désormais des pulls polo et pantalons en coton bio Fairtrade cultivé en Inde. Cette décision a une forte valeur symbolique pour ce personnel soignant, mais aussi et surtout un impact concret et durable pour les cultivateurs de coton concernés. Grâce à Fairtrade, en effet, ils bénéficient d’un meilleur prix, d’une prime Fairtrade et d’un appui technique dans la culture biologique. La prime Fairtrade est utilisée par les coopératives de cultivateurs pour financer des projets sociaux profitant aux communautés villageoises dans leur ensemble. Il s’agit par exemple du creusement de puits d’eau potable, de l’installation de conduites d’adduction d’eau ou de la fourniture de matériel aux écoles locales.

Le projet «Vêtements professionnels équitables» des centres de soins zurichois va dans le sens de l’objectif de durabilité que s’est donné la municipalité: «Ville de Zurich durable – vers la société à 2000 watts». L’achat de produits issus du commerce équitable fait partie du cahier des charges lié à la réalisation de cet objectif.

Max Havelaar travaille depuis 15 ans pour une production de cacao équitable et durable. Bien que le chocolat Fairtrade reste un produit de niche, l'offre est plus visible à Pâques. Coop élargit sa gamme avec des oeufs et lapins de Pâques fait d'un chocolat clair ou noir au croquant d'amandes ou éclats de noix - tous dans la plus pure qualité Fairtrade et bio. Claro offre des lapins de Pâques, oeufs et oreilles de lapin en chocolat ainsi qu'une série de bonbons lapins et oeufs, en vente dans les Magasins du Monde. Différentes versions de lapins de Pâques Fairtrade, une poule de Pâques en panier ainsi qu'un oeuf praliné des Chocolats Schoenenberger sont disponibles dans les magasins diététiques et des magasins bio.

Une grande majorité de la population suisse considère que l'aide au développement est une stratégie efficace pour résoudre les problèmes de pauvreté et de développement dans le monde. Cela ressort de l'enquête représentative menée par Alliance Sud et la Direction du développement et de la coopération (DDC). La solidarité avec les habitants des régions pauvres n'a pas fléchi en dépit d'une détérioration de la situation économique: 53% des personnes interrogées estiment que la coopération au développement doit être maintenue à son niveau actuel, tandis que 30% se déclarent favorables à une augmentation de l'aide (8% de plus qu'en 2004).

Vers le communiqué de presse de Alliance Sud

L’action roses très appréciée de deux de nos fondateurs Action de carême et Pain pour le prochain,  aura lieu déjà pour la 6ème fois ce samedi 13 mars prochain. De nombreuses paroisses de toute la Suisse organisent une vente de roses et donnent ainsi un signe pour plus de justice dans le commerce mondial. Le revenu de l'action ira à des projets d'Action de Carême et Pain pour le prochain. Les 160000 roses sont aimablement offertes par Migros. 

Cette vente de roses annuelle est partie intégrante et irremplaçable de la campagne œcuménique de Pain pour le prochain et Action de carême. Des roses Fairtrade donnent la couleur de la campagne. Cette année, cette vente s'intègre précisément au contenu de la campagne «Misons sur un commerce juste»:  www.droitalimentation.ch

Découvrez la ferme floricole Kiliflora de Tanzanie en entrant le numéro (FLO-ID 3894) qui figure sur l’étiquette de la rose ici.

Avec l'annonce de Starbucks, selon laquelle, à partir du 2 mars 2010, toutes les boissons café Espresso passent à 100% au café certifié Fairtrade dans l’ensemble de l’Europe, le café Fairtrade, produit du commerce équitable de la première heure, se profile sur un marché majeur. Grâce à cette conversion, Starbucks, plus grand acheteur mondial de café certifié de commerce équitable, devient le principal partenaire de Max Havelaar dans la restauration en Suisse. En conséquence, des effets importants sont attendus pour les producteurs du Sud. Des milliers de cultivateurs de café au Guatemala, au Costa Rica et au Pérou bénéficiant directement des conditions Fairtrade.
Martin Rohner, Directeur général de Max Havelaar (Suisse), est heureux de ce renforcement de la coopération avec Starbucks: «Le lancement de l’Espresso certifié Fairtrade s'intègre parfaitement à la stratégie « restaurants et marques » de Max Havelaar». Pour le commerce équitable international c’est également une étape importante de par le grand volume de ventes. La certification de l’Espresso Starbucks en Europe représente un volume de primes Fairtrade de 2,6 millions d'Euros par an. Les primes du commerce équitable seront investies par les coopératives de producteurs dans des projets de développement communautaires, tels que l'éducation ou les infrastructures.

Portrait de la coopérative de café Fedecocagua au Guatemala
Portrait de la coopérative de café Tarrazú au Costa Rica
Portrait de la coopérative de café La Florida au Pérou

Le fabricant américain de crème glacée Ben & Jerry's a décidé que toute sa gamme contiendrait des ingrédients Fairtrade d'ici fin 2011. En plus d'avoir déjà créé les glaces Fairtrade «Chocolate Macadamia», «Chunky Monkey», «Vanilla Toffee Crunch» et «Vanilla», la nouveauté «Fairly Nuts», comme les best-seller «Baked Alaska», «Caramel Chew Chew», «Chocolate Fudge Brownie» et «Phish Food» arboreront elles aussi le label Fairtrade. Etape par étape, la conversion de toutes les autres variétés et saveurs à Fairtrade sera réalisée d'ici fin 2011. Martin Rohner, directeur général de Max Havelaar: «Avec l'augmentation de volume de Ben & Jerry's, on a la preuve que le commerce équitable est possible pour tous les goûts. Merci pour ce grand engagement qui signifie une vie meilleure pour de nombreux agriculteurs et travailleurs de pays différents, entre Inde et Bolivie.»

Les glaces Ben & Jerry's sont disponibles chez Globus, Jelmoli, Kiosques, boutiques de stations-essence et plusieurs restaurants et cafés et à partir de mi mars aussi chez Coop. Où exactement dégusterez-vous dans votre région votre prochaine glace  Ben & Jerry's? Cliquez sur le shop finder du site web de Ben & Jerry's 

Plus d'informations sur Ben & Jerry's et ses fondateurs Ben Cohen et Jerry Greenfield voir www.benjerry.fr

Qu'est-ce que le commerce équitable dans le Sud? Vous le saurez ici

Alors que, dans les pays industrialisés, la part du budget familial consacrée à l’alimentation est toujours moins importante, de nombreuses familles dans les pays du Sud doivent y consacrer l’ensemble de leurs revenus. Spéculation, règles du commerce injustes, intervention dans les politiques agricoles des pays pauvres sont monnaie courante. La campagne œcuménique 2010 d’Action de Carême et de Pain pour le prochain invite à s’engager pour une consommation écologiquement et socialement responsable. Les Eglises, les paroisses et des organisations sont invitées à passer leurs achats au crible et à utiliser des produits locaux ou issus du commerce équitable.

Plus d’information sur www.droitalimentation.ch

La star de Harry Potter, Emma Watson, est entrée dans la mode. Pour le populaire label de mode britannique «People Tree», elle a créé sa propre collection à partin de coton biologique Fairtrade. Pour la promotion, c'est l'actrice elle-même qui est le modèle des photographies. «Je suis sur cette ligne, parce qu'il est important pour moi tende au commerce équitable et à l'éthique», a déclaré Emma Watson au magazine Daily Mail. «Je ne veux pas que ce secteur de la mode tourne uniquement autour de moi, il s'agit de créer quelque chose de fondé sur une grande idée, orienté sur la mode.»
Le labe de mode «People Tree» a été fondé en 2001 en Grande-Bretagne et distribue des vêtements fabriqués à partir du coton Fairtrade issu de culture biologique. La jeune actrice Emma Watson a acquis ces dernières années une reconnaissance mondiale, principalement pour son rôle de Hermione Granger dans les films Harry Potter.
Pour des plus amples renseignements sur «People Tree» et la nouvelle collection de Emma Watson, cliquez sur: www.peopletreeyouth.co.uk  

Les produits Fairtrade sont de plus en plus répandus, y compris dans le domaine de la restauration rapide. Après McDonalds, qui depuis quelques années vend exclusivement du café certifié Max Havelaar, Starbucks, qui a intégré un café Fairtrade dans son offre, les stations-service BP, qui proposent dans leurs shops du café Chicco d’Oro Fairtrade, et d’autres take aways ou cafés indépendants misant sur des produits durables, un autre partenaire de Max Havelaar vient de remporter le convoité «Best of Swiss Gastro Award» pour le concept qu’il a mis en place. Le restaurant et take away HITZBERGER, au Sihlcity de Zurich, a été distingué pour sa stratégie à la fois tendance et durable dans la catégorie «on the move». Pour en savoir plus: http://www.gastroawards.ch/nominierte/hitzberger  ou http://www.maxhavelaar.ch/fr/produits-achats/restaurants-cafes/list/-/0/-/0/0/8//10/ .

Laissez-vous inspirer de cet exemple et, lors de votre prochaine visite au restaurant, demandez si les produits qui y sont proposés émanent du commerce équitable. Vous trouvez ici des informations à ce sujet: http://www.maxhavelaar.ch/fr/que-puis-je-faire/manger-et-boire/clientele/.

A l’occasion de la Journée internationale du commerce équitable, le samedi 8 mai 2010, la Fondation Max Havelaar, forte du succès de la première édition en 2009, lance pour la seconde fois l’action «Fairtrade Breakfast», en collaboration avec ses partenaires du commerce de détail et de la restauration.

Durant la période comprise entre le 19.4. et le 23.5.2010, particuliers, associations, organisations ainsi que partenaires Fairtrade du commerce de détail et de la restauration sont invités à organiser un ou plusieurs petits-déjeuners équitables, afin de signifier leur engagement pour un commerce mondial plus juste. L’objectif est de mettre sur pied le plus grand petit-déjeuner collectif au monde.

Si, durant cette période, vous souhaitez, avec votre famille ou un cercle de personnes plus large, organiser un petit-déjeuner équitable, vous avez la possibilité de vous enregistrer sur le site internet de «Fairtrade Breakfast» et, avec un peu de chance, de gagner un très beau prix.

En plus de petits-déjeuners privés, de nombreux rendez-vous publics auront lieu un peu partout en Suisse.

Pour en savoir plus sur cette action, le concours et les événements associés à «Fairtrade Breakfast», consultez dès fin février le site internet www.fairtradebreakfast.ch.

Démontrez votre amour à votre Valentine avec les fleurs du commerce équitable. Cette fête, originaire des Etats-Unis, est maintenant aussi une tradition chez nous et de plus en plus d'amoureux offrent des roses le 14 février à leur aimée et aimé. Mais très peu de gens savent d'où proviennent les roses. Des millions de fleurs coupées sont importées chaque année d'Afrique et d'Amérique du Sud. Dans les fermes floricoles règnent souvent des conditions inhumaines de travail, l'environnement et le personnel sont atteints par l'usage excessif des pesticides.
Le commerce équitable des fleurs apporte une vie meilleure à de nombreuses personnes du Sud - grâce à des conditions de travail équitables et une prime Fairtrade pour des projets sociaux. Santé et protection de l'environnement sont une priorité. Avec des fleurs Fairtrade à la Saint-Valentin apportez du bonheur à votre amoureuse mais aussi à des milliers de travailleuses et de travailleurs en Afrique et en Amérique latine.

Du 11 - 14 Février 2010 se tiendra la 5ème exposition NATURE en parallèle à la MUBA. En 12 thèmes planétaires, près de 100 exposants présentent leurs produits et services sur une utilisation responsable de la nature et sur les gens qui la cultivent. Le congrès du 12 février traite de la biodiversité. Bernard Herold, responsable Qualité & Coopération internationale chez Max Havelaar, participera avec d’autres organisations, à l'atelier "Maintenir la forêt tropicale – travailler à des alternatives" (D 19).
Inscription à la conférence et plus d’informations http://www.natur.ch/fr/veranstaltungen/congres/congres-510/

Les bananes certifiées Max Havelaar ont fin nez. Sur le supermarché online leshop.ch de Migros, les bananes équitables sont le produit le plus populaire et ont été les plus commandées en 2009. La banane équitable maintient cette position de leader chez Le Shop depuis des années. Nouveau: à côté du label Max Havelaar, les bananes équitables portent le label Bio.

L’émission A bon Entendeur de la télévision suisse romande du 8 décembre 2009 se penche sur le travail des enfants dans la filière du cacao en Afrique de l’ouest, qui est un vrai problème de société. Où l’on constate que le label Fairtrade apporte des solutions concrètes.

Vers l'émission

Les collaboratrices et collaborateurs de la Suva peuvent être ravis: depuis le 2 novembre 2009, les trois restaurants du personnel Suva à Lucerne et Lausanne servent des aliments Fairtrade labellisés Max Havelaar. Il s’agit des produits suivants: café, jus d’orange, jus multivitaminés, sucre, miel, ananas, mangues, avocats, chocolat en poudre, bananes, thé et riz labellisés Max Havelaar. «Ce faisant, la Suva assume sa responsabilité à l’égard de l’environnement», déclare Andreas Thomi, responsable des deux restaurants lucernois «Et cela sans augmenter les prix.»
Il s’agit d’une décision importante traduisant la volonté de la Suva d’assumer une responsabilité sociale. C’est là un bon exemple de la façon dont des entreprises suisses peuvent promouvoir active-ment le commerce équitable.

Si vous désirez savoir comment vous y prendre pour proposer vous aussi des produits Fairtrade dans votre établissement, connectez-vous ici

En octobre 1999, dans le cadre d’un projet pilote, Migros mettait en vente pour la première fois des bananes de culture biologique issues du commerce équitable, posant ainsi la première pierre d’une histoire à succès: aujourd’hui, environ 40% de toutes les bananes labellisées Max Havelaar sont également certifiées bio. Et, inversement, 95% des bananes bio vendues en Suisse portent le label Fairtrade.

Les bananes bio équitables vendues en Suisse proviennent en majeure partie du Pérou et d’Equateur. En plus du prix minimum garanti et de la prime Fairtrade, les cultivateurs perçoivent un supplément couvrant spécifiquement les coûts liés à la production biologique. José Chunga Sanchez, de la coopérative bananière péruvienne APOQ: «Sans ce supplément, je ne pourrais absolument pas payer les engrais biologiques que j’utilise et qui sont bien meilleurs pour la bananeraie.» Oui, les bananes bio sont bien meilleures, beaucoup de consommatrices et consommateurs suisses l’ont compris. Depuis leur introduction en 1999, près de 64'000 de tonnes de bananes doublement labellisées Bio+Fairtrade ont été vendues en Suisse. Si l’on mettait bout à bout les cartons de bananes que ce volume représente, on pourrait faire tout le tour de la frontière suisse.

La Fondation Max Havelaar félicite son ambassadeur en gastronomie Andreas Caminada pour son élection au titre de Chef de l'Année 2010. En 2008 déjà, Andreas Caminada avait remporté le prix par acclamation. La raison de cette nouvelle distinction est l’accession d'Andreas Caminada au cercle exclusif des huit meilleurs chefs de cuisine avec 19 points au Gault-Millau.
Andreas Caminada offre nouvellement dans son château de Schauenstein dans le canton des Grisons aussi des produits du commerce équitable et a créé des recettes exclusives Fairtrade pour la campagne «Cuisine équitable » de Max Havelaar.

Plus d’informations sur lien

claro fair trade est la première à avoir mis en vente dans ses magasins, en 1991, du chocolat suisse équitable, sous l’appellation «Mascao». En 1994, Max Havelaar lançait sur le marché helvétique, en collaboration avec claro fair trade, Coop, Migros et le chocolatier suisse Maestrani, les premiers chocolats labellisés Max Havelaar. L’assortiment de chocolats certifiés Fairtrade a été élargi depuis. Il existe aujourd’hui dans le commerce suisse de détail plus de 80 variétés de chocolat Fairtrade – l’éventail va des lapins de Pâques aux truffes de chocolat au lait, en passant par les populaires tablettes. Outre le commerce spécialisé, Coop et Migros s’emploient eux aussi à élargir leur assortiment.
Sur le plan quantitatif, le chocolat Fairtrade reste malheureusement un produit de niche. En 15 ans,  3000 tonnes seulement de chocolat certifié Fairtrade ont été vendues en Suisse. Cela signifie que, sur 12,4 kg de chocolat consommé en moyenne par habitant/e et par année dans notre pays, 74 grammes (0,6%) proviennent du commerce équitable. Par une «offensive» spécifique, la Fondation Max Havelaar va poursuivre et renforcer ses efforts en faveur de la croissance du chocolat Fairtrade en Suisse. Soutenez-nous dans cet effort, par exemple en écrivant une carte postale électronique à votre fabricant de chocolat préféré. Un grand merci!

Depuis le crash boursier de 2008, les prix des produits agricoles cultivés dans le Sud planétaire, comme le café, le cacao, le sucre ou le riz, ont retrouvé sur les marché mondiaux un niveau bien supérieur aux prix minimums - couvrant les coûts - que garantit Max Havelaar Fairtrade par exemple. Après l'explosion des prix et la crise alimentaire qu'elle a déclenchée, les prix des denrées alimentaires se sont en effet stabilisés à un niveau élevé. Voilà qui ne peut qu'être bénéfique aux agriculteurs du Sud, est-on tenté de penser. Hélas, les chiffres du rapport 2009 des Nations Unies sur l'évolution des "Objectifs du Millénaire pour le Développement" montrent qu'il n'en est rien: le nombre de personnes souffrant de la faim dans le monde a fortement augmenté en 2008, tout particulièrement en Afrique subsaharienne et dans les régions densément peuplées d'Asie orientale. On estime que les trois quarts des personnes souffrant de la faim vivent à la campagne. Il s'agit souvent de petits paysans qui ne parviennent pas à nourrir leur famille.

continuer

Le commerce équitable doit permettre à des populations défavorisées dans le Sud de sortir de la pauvreté en leur procurant un accès au marché mondial à travers des règles équitables. Il constitue une alternative aux circuits économiques dominés par le néolibéralisme.
Le commerce équitable connaît actuellement un boom. Mais il fait face aussi à de nombreux défis. De quelle manière doit-il maîtriser sa forte croissance? Comment peut-il s’ouvrir de nouveaux marchés? Offre-t-il des réponses convaincantes aux problèmes écologiques de plus en plus lancinants? Parvient-il à contribuer efficacement au développement durable?
Carole Schaber et Geert van Dok, président du Conseil de la Fondation Max Havelaar (Suisse), abordent ces questions dans ce livre. Les deux auteurs engagent les acteurs du commerce équitable à explorer ensemble de nouvelles pistes, peut-être encore inédites, pour parvenir à plus d’équité dans les échanges mondiaux. Ils exhortent aussi les instances politiques et les milieux économiques à se mobiliser de façon crédible en faveur du commerce équitable, afin que celui-ci puisse continuer d’œuvrer avec succès en faveur des personnes défavorisées dans le Sud.
Cette étude est disponible en allemand et en anglais sous les titres respectifs «Die Zukunft des Fairen Handels» et «Challenging Fair Trade» . A commander à la boutique en ligne de Caritas.

 

Les 2, 3 et 4 octobre prochain, se tiendra à Lyon (F) la deuxième édition du Salon Européen de Commerce Equitable, organisé en collaboration avec l’ensemble des acteurs du commerce équitable dans le monde.  Sur 6000m2 d’exposition, 200 exposants seront rassemblés pour faire découvrir le commerce équitable aux 20 000 visiteurs attendus, abordant les problématiques alimentaire,  textile, artisanat, cosmétique ; les thèmes tourisme, finances et éducation étant l’objet de stands et présentations d’ONGs concernées. Des conférences et ateliers seront organisés en présence d’acteurs du commerce équitable du nord et du sud.   
Fairtrade Labelling Organizations International (FLO) et Max Havelaar France y présenteront le label Fairtrade, la plus grande organisation de label du commerce équitable au monde.

Migros est partenaire de la fondation Max Havelaar depuis le lancement du projet coton et textiles Fairtrade en avril 2005 avec des articles à base d’ouatte. Depuis août dernier, Migros élargit maintenant son assortiment et a lancé des vêtements certifiés Fairtrade pour bébés et enfants.
Le coton certifié Fairtrade et bio provient de la coopérative Agrocel en Inde et les vêtements sont confectionnés par une unité basée à Tirupur dans le sud de l’Inde, entreprise dotée d’un code de conduite répondant aux normes de l’OIT.
L’organisation des producteur Agrocel et ses membres, partenaire de Max Havelaar (Suisse) de longue date, a déjà initié de nombreux projets avec la prime de développement Fairtrade (5 centimes d’Euro au kg de coton fibre), dont des systèmes d’irrigation, l’installation de cellules solaires pour l’électrification de maisons individuelles et le creusage de bassins-réserves d’eau.    

Le déjà large éventail de produits Fairtrade vient de s’enrichir d’un nouveau produit: à point nommé pour l’action «Cuisine équitable», Coop vient en effet d’introduire dans son assortiment du poivre noir issu du commerce équitable. De quoi donner à vos mets Fairtrade la saveur qui convient.
Ce poivre provient de la Small Organic Farmers Association (SOFA), au Sri Lanka, une coopérative de petits cultivateurs intégrée depuis 1998 dans le système Fairtrade. Grâce à la prime Fairtrade, la SOFA a déjà pu concrétiser de nombreux projets bénéficiant à toute la communauté, en particulier la construction d’un puits dans un village paysan. «Avant, je devais parcourir presque un kilomètre pour trouver de l’eau. Grâce au projet Nillamba, nous avons désormais de l’eau potable propre tout près de chez nous. J’en suis très heureuse», se félicite une cultivatrice.

De plus amples informations sur la coopérative SOFA (Fairtrade-Code 1028004)  vous sont proposées dans la «Fiche Producteur» qui y est consacrée sur notre site Internet.

Le 25 septembre 2009 se déroulera la seconde édition de la «Journée suisse du café». Des manifestations et actions autour de cette boisson seront organisées dans tout le pays. Saisissez cette occasion pour vous plonger dans le monde du café et soutenir les restaurateurs proposant ce jour-là du café certifié Max Havelaar, des préparations au café équitable ou des spécialités à base de produits Fairtrade. Par exemple, vous pourrez déguster des spécialités de café à demi-prix au Restaurant Blumenau à Unterterzen (SG) et bénéficier de réductions de prix au Café Maron à Coire (GR), décoré tout exprès.
Votre restaurant préféré ne sert pas (encore) de café Fairtrade? Profitez de cette journée pour en toucher deux mots à la patronne ou au patron! Informations détaillées sur toutes les manifestations et actions de la Journée du café 2009 sur www.journee-du-cafe.ch

Le 25 septembre 2009 se déroulera la seconde édition de la «Journée suisse du café», avec pour slogan «Fascination Cappuccino». A cette occasion, des associations, torréfacteurs, restaurateurs et détaillants placeront la précieuse boisson au centre de leur attention à travers toutes sortes d’activités. Max Havelaar appuiera ses partenaires dans leurs efforts promotionnels. Si vous souhaitez participer activement à cette Journée en tant que partenaire de Max Havelaar, ne manquez pas de vous inscrire.
Lors de la Journée du café 2009, consommatrices et consommateurs pourront savourer des spécialités de café du monde entier et bénéficier notamment de réductions de prix, de dégustations et de visites d’établissements. Plus de 50 torréfacteurs transforment et vendent par les canaux les plus divers les 100 mélanges différents de cafés certifiés Fairtrade disponibles sur le marché suisse.

Informations et inscription sur www.journee-du-cafe.ch

Quand vous faites vos courses, ayez une pensée pour la terre, pour l’eau, pour l’air, pour l’homme. C’est ce qu’exprime une exposition thématique qui vient de démarrer au centre Coop Les Entilles de La Chaux-de-Fonds, prélude à une tournée dans toute la Suisse. Tout au long d’un parcours aux messages clairs et attrayants, on aborde 6 grands domaines dont il faut préserver la durabilité et dont le fil rouge est la trace lancinante d’un pied humain sur un paysage. Avec un regard sur le commerce équitable et le label Fairtrade Max Havelaar dans le thème consacré à l’Homme.

Plus: www.notre-terre-expo.ch

Dates d'expositon:

2010:
Zürich (31. mai – 12. juin)
Crissier (17. –  22. juin)

Le musicien et ambassadeur des roses Bligg a reçu un triple platine pour son album «0816». L'album s'est vendu à plus de 90'000 exemplaires ce qui lui assure désormais une place dans l'histoire de la musique suisse. Toute l'équipe de Max Havelaar félicite son ambassadeur et lui souhaite beaucoup de succès.
Bligg est actuellement en tournée en Suisse avec son album «0816». A chaque concert, il offre des roses au label Max Havelaar de Blume3000 durant sa chanson «Rosalie».

En savoir plus sur Bligg et son engagement en tant qu'ambassadeur des roses

Nul ne peut résister au délicat parfum des roses. Surtout si elles nous sont offertes par une charmante personne et qu’elles sont issues du commerce équitable. Bligg, musicien de 32 ans habitué des hit-parades, voit exactement les choses ainsi. Il est désormais ambassadeur des roses Max Havelaar et actuellement en tournée en Suisse alémanique avec son album «0816». A chacun de ses concerts, il offre au public des roses labellisées Max Havelaar de chez Blume3000 lorsqu’il interprète «Rosalie».
Cette chanson parle d’une femme seule qui s’éprend d’un vendeur de roses. Bligg a eu l’idée de distribuer des roses quand il chante «Rosalie» lors de ses concerts. «Je ne suis pas un apôtre de la morale, mais si, par ce petit geste, je peux inciter des gens à se tourner vers le commerce équitable, je le fais volontiers.»
Pour découvrir Bligg en concert, les occasions ne manqueront pas cet été. Par exemple au festival open air «Bligg & Friends», le 28 août 2009 à Bâle St. Margarethen. Ce festival lui tient particulièrement à cœur, car il y invite des amis qui se joignent à lui sur scène, offrant à ses fans des moments inoubliables.
Que vous vivrez peut-être, vous aussi. En effet, Max Havelaar attribuera par tirage au sort 2 x 2 billets pour le concert open air «Bligg & Friends» du 28 août à Bâle. Pour participer au tirage, envoyez simplement un e-mail à news@maxhavelaar.ch. Avec un peu de chance, vous figurerez parmi les heureux gagnants.

(Participation uniquement par e-mail. Les gagnants seront informés par écrit. Ce concours ne fera l’objet d’aucune correspondance. Tout recours juridique est exclu. Les prix ne peuvent être ni versés en espèces, ni échangés.)

Interview de Bligg et dates de ses concerts

Une forêt tropicale au cœur de la Suisse? Au Papiliorama de Chiètres, vous pouvez vous promener dans un environnement semblable à la forêt amazonienne, admirer des papillons multicolores, puis vous rafraîchir en buvant un verre de jus d’orange Fairtrade exotique. A moins que vous ne préfériez vous allonger au soleil en glissant sur l’eau? Dans ce cas, embarquez à bord d’un bateau de la Compagnie de navigation sur le lac des Quatre-Cantons et, confortablement installé sur le pont, sirotez un café Fairtrade. Si vous aimez les ascensions, rendez-vous au restaurant de montagne Iltios, d’où l’on jouit d’une vue splendide sur les Churfürsten. Et si, contre toute attente, il devait pleuvoir, pensez à visiter le Naturama d’Aarau.
Vous prévoyez une excursion de plus d’une journée? Dans ce cas, il existe aussi de nombreux lieux d’hébergements dans lesquels on peut déguster des produits Fairtrade, de l’auberge de jeunesse (à Genève p. ex.) au confortable Hôtel Sunstar (à Davos p. ex.). Au Kloster Kappel, ancien monastère transformé en hôtel, on peut échapper à l’agitation quotidienne et se ressourcer durant une semaine en suivant un cours de méditation. De la détente, de nombreux restaurants magnifiquement situés en offrent aussi. C’est le cas notamment du restaurant Pier Uttwil, sur les rives du lac de Constance, de la Hitsch Huus à Fanas, village de montagne grison, et du Kurhaus Weissenstein, au-dessus de Soleure. A Romainmôtier, au pied  du Jura vaudois, on peut déguster du café Fairtrade dans la boulangerie Fleur de farine juste devant la célèbre abbatiale. 
Pour connaître la liste complète des établissements proposant des produits Fairtrade, consultez notre «Annuaire de la restauration».

Le riz Basmati certifié Max Havelaar en vente chez Migros et Coop est sorti premier d’un test paru dans la dernière livraison du mensuel FRC Magazine (Fédération romande des consommateurs). Huit riz basmati en vente en Suisse ont été testés et le riz certifié Max Havelaar sort nettement du lot avec 76 points, tous ses indicateurs variant de bon à très bon.
Basmati signifie «la reine du parfum» en sanscrit, c’est donc pour son arôme d’abord que les gastronomes en font leur riz de prédilection. Le riz basmati certifié Fairtrade provient de coopératives de riziculteurs situées dans la plaine du Gange dans le nord-ouest de l’Inde. Outre un prix minimum garanti et un appui organisationnel, les cultivateurs bénéficient de la prime Fairtrade pour la réalisation de leurs projets communautaires. Consommer le riz basmati Max Havelaar, c’est non seulement déguster le meilleur riz basmati du marché suisse, mais c’est encore donner aux paysans qui le cultivent un accès au marché et une nette amélioration de leurs conditions de vie.

Pour obtenir d’infos sur le riz basmati labellisé Max Havelaar, cliquez ici

Cela a commencé avec la chanson «Rosalie» du rappeur alémanique Bligg, pas encore très connu en Suisse romande, mais dont l’album «0816» cartonne dans le hit parade d’outre Sarine. Rosalie est une femme qui tombe amoureuse d’un vendeur de roses. En concert, Bligg fait don de roses à ses fans durant cette chanson et dans son esprit, il était tout à fait clair que ces roses devaient porter le label Max Havelaar. C’est donc tout naturellement qu’il est devenu ambassadeur de Max Havelaar : «Je ne suis pas un apôtre de la morale, mais si je peux inciter les gens à faire quelque chose pour les ouvrières du Sud, alors ça vaut vraiment la peine!»

Lire l’interview de Bligg

Claro étoffe son offre avec deux nouveaux chocolats qui ne contiennent pas uniquement du cacao et du sucre du Pérou. Mais qui, en plus, sont entièrement élaborés par la coopérative Fairtrade Naranjillo, dans le nord du Pérou. Les cultivateurs membres bénéficient du prix minimum Fairtrade et de la prime pour la réalisation de leurs projets communautaires. Il en est de même pour les producteurs de sucre Fairtrade. Le commerce équitable les aide à améliorer leurs conditions de vie. En achetant ce chocolat vous apportez vous aussi votre aide.
Les chocolats «Mecsa Osha Jungle» se déclinent en deux variantes: 65% et 75% de cacao.

Plus d'informations sous www.mecsaosha.com

Max Havelaar figure parmi les marques les plus connues de Suisse. Le nouveau logo international est déjà très bien établi sur le marché helvétique. En 2008, la consommation de produits certifiés Fairtrade en Suisse a progressé de 3,1% pour atteindre une valeur de CHF 267,6 millions.

Pour en savoir plus, cliquez ici

Cet été, Ben & Jerry's organise un grand concours de glaces. Les fans de glace sont invités à créer leur glace préférée personnelle. Avec un peu de chance, une glace de sa propre composition prendra place dans l’assortiment – naturellement de qualité Fairtrade! Pour ce faire, Ben & Jerry's a imaginé une cuisine virtuelle de goûts.
Ben & Jerry's introduit dans son large assortiment de glace des créations de commerce équitable. Les variétés «Chunky Monkey», «Vanilla Toffee Crunch» et aussi «Chocolate Macadamia» portent le label Max Havelaar. Les agriculteurs certifiés Fairtrade bénéficient d'un prix minimal garanti, de relations commerciales à long terme et d'une prime équitable pour des projets sociaux. Ainsi, les petits paysans d'une coopérative de cacao de la République dominicaine, ont pu acheter des cahiers, stylos et uniformes scolaires pour plusieurs centaines d'élèves. En outre, des classes ont été construites pour que les élèves en surnombre dans des classes trop petites puissent travailler dans de meilleures conditions.

En savoir plus sur le concours

Près de 22'000 personnes de toute la Suisse ont participé à la première action «Fairtrade Breakfast». A l'occasion de la Journée internationale du commerce équitable, le 9 mai 2009, la Fondation Max Havelaar (Suisse), en collaboration avec claro fair trade et d'autres partenaires, a mis sur pied pour la première fois le projet «Fairtrade Breakfast». A la maison, en société, au restaurant, à l'hôtel, au café - tous ont été conviés à l'organisation d'un petit déjeuner équitable du 8 au 10 mai dernier pour manifester leur soutien au commerce équitable au plan mondial. L'action a été un grand succès. Outre la Suisse, de nombreuses organisations partenaires ont organisé des «Fairtrade Breakfast» à l'étranger. On a ainsi assisté à la plus grande action commune au monde en faveur de commerce équitable.
L'opération sera renouvelée l'année prochaine. Réservez aujourd'hui déjà le 8 mai 2010!

Plus d'informations sur l'action sous www.fairtradebreakfast.ch/fr/home.html

Qu'en pensez-vous? Envoyez nous votre opinion sous news@maxhavelaar.ch

D’ici à fin 2010, l'organisation de développement Helvetas veut doubler la part de marché des produits à base de coton bio et de commerce équitable en Suisse, soit de cinq à 10 pour cent . En Suisse en 2007, environ 380 tonnes de fibres textiles et de produits de coton hydrophile de commerce équitable et bio ont été écoulées . Le coton issu du commerce équitable garantit aux petits paysans du Sud et à leurs familles une amélioration des conditions d’existence, et bio, il permet d'améliorer la qualité du sol et est donc plus sain pour l'homme et l'environnement.
A travers deux affiches, une tête de salade et une banane en tissu, les consommatrices et les consommateurs sont incités à demander des vêtements bio et de commerce équitable lors de leurs achats. Le site www.bio-fair.ch  donne un bon aperçu des différents fournisseurs et des labels de commerce équitable et bio-textiles. A l'aide d'un Shop-Finder interactif, les visiteurs, trouvent des magasins à proximité qui proposent des articles bio et Fair Trade-Fashion dans leur assortiment.

La campagne est soutenue par la Fondation Max Havelaar (Suisse). Le label Max Havelaar existe depuis 2005 en Suisse pour les produits textiles et de coton. L'offre va des T-shirts,  soquettes et vêtements de bébé,  aux chaussettes et sous-vêtements pour homme.

Sources d'achat textiles

SV Suisse renforce son engagement en faveur du commerce équitable. Depuis octobre 2008, elle offre à ses clients exclusivement des bananes Fairtrade. Dans les restaurants, cantines, hôtels et centres de congrès gérés par SV Group, près de 132 tonnes de bananes sont consommées chaque année. Par conséquent, de nombreux cultivateurs de bananes  et leurs familles bénéficient de l'engagement de l'entreprise suisse de la restauration. En effet, les producteurs certifiés Fairtrade reçoivent, outre un prix minimum garanti, également une prime Fairtrade, pour leurs propres projets, comme par exemple des écoles, des centres de santé ou un processus de reconversion à la culture biologique.

SV Suisse mise depuis longtemps sur les produits du commerce équitable, elle a déjà dans son assortiment du jus de fruits et du café avec le label Max Havelaar.

Depuis 160 ans, dans la localité turgovienne d’Amriswil, on fabrique des sous-vêtements pour hommes de haute qualité et depuis plus de trois ans également pour femmes. Bonne nouvelle : désormais, on traite du coton issu du commerce équitable dans les sites de production ISA. La nouvelle gamme de commerce équitable se compose de plusieurs modèles de sous-vêtements et de pyjamas pour hommes. Ces produits textile de haute qualité sont d'ores et déjà disponibles en exclusivité chez Manor, puis plus tard dans des boutiques textile.

Par l'achat de coton du Burkina Faso de commerce équitable, la société ISA apporte une contribution importante dans l'amélioration des conditions de travail et de vie d'environ 2800 cultivateurs de coton et leurs familles. Ceux-ci bénéficient du prix minimum Fairtrade, qui a été en 2008 en moyennne 65% supérieur au prix du marché mondial du coton brut . La prime Fairtrade permet aux agriculteurs d’investir, par exemple, dans le forage de puits ou dans des systèmes de micro-crédits.

Participez et devenez un acteur/une actrice de la plus vaste action mondiale en faveur du commerce équitable!

A l’occasion de la Journée internationale du commerce équitable, le 9 mai 2009, la Fondation Max Havelaar (Suisse) lance l’action «Fairtrade Breakfast», en collaboration avec ses partenaires du commerce de détail et de la restauration. Particuliers, associations, ONG et partenaires Fairtrade de la distribution et de la restauration sont invités à organiser ce jour-là un petit-déjeuner composé de produits équitables, signe de leur engagement en faveur d’un commerce mondial plus juste.

L’assortiment de produits Fairtrade pour le petit-déjeuner est vaste, allant du café, du thé, du jus de fruits et du chocolat chaud à la pâte à tartiner au chocolat, en passant par le miel, les fruits et la confiture. Ces articles sont proposés en maintes variations dans le commerce spécialisé (claro, Magasins du Monde), chez les grands distributeurs ainsi que dans un nombre grandissant de restaurants. Réservez d’ores et déjà la journée du 9 mai.

Pour obtenir de plus amples informations sur l’action «Fairtrade Breakfast» et pour participer au concours consultez notre site web www.fairtradebreakfast.ch

Le fabricant de boissons Rivella est engagé depuis fin 2007 pour le commerce équitable. Les jus de la marque Michel «Michel Bodyguard», «Michel Orange Premium» et «Michel Orange Passion» sont élaborés à partir de concentré de jus d'orange certifié Fairtrade. Grâce à Rivella environ CHF 70'000 de primes sont versés chaque année au Brésil. Voir le spot

Switcher est partenaire de Max Havelaar depuis 2005. Divers vêtements portent déjà le label Max Havelaar, notamment la collection Suisse olympique 2008. Switcher met sur le marché une nouvelle ligne de T-shirt nommée "BAO". Le coton du commerce équitable provient du Mali et est 100% bio. Les T-shirts sont neutres en CO2 et répondent aux exigences de respect-code.org. Voir le spot

Au restaurant du BIT à Genève, les 2000 fonctionnaires cette organisation du système des Nations-Unies peuvent à nouveau déguster un café du commerce équitable. En effet, Compass Group, qui gère le restaurant du BIT, a opté pour le « Caffè Libretto » bio et Fairtrade de la maison Howeg. Lorsqu’on sait que les normes du BIT, telles que la non discrimination, l’interdiction du travail forcé des enfants, le droit d’association ou l’accès à des salaires et horaires règlementés, entre autres, font partie intégrante des standards Max Havelaar Fairtrade, on ne peut que se réjouir que la prestigieuse organisation internationale se rapproche ainsi du commerce équitable.

Le droit à l’alimentation implique d’avoir accès à de l’eau potable et à des terres, et de vivre dans un environnement préservé. Or, les changements climatiques menacent de détruire ces bases vitales. Le réchauffement planétaire touche le plus durement ceux qui en sont pourtant le moins responsables: les populations pauvres d’Afrique, d’Amérique latine et d’Asie.

Le 14 mars 2009 se déroulera la cinquième «Journée des roses» organisée par Pain pour le Prochain et Action de Carême. Dans de nombreuses localités de Suisse, des paroisses vendront des roses équitables au prix de cinq francs pièce. Le produit de cette vente bénéficiera directement à des projets de développement de Pain pour le Prochain et Action de Carême, notamment au Sénégal et aux Philippines. Dans ces pays, des cultivatrices, pêcheurs et planteurs travaillent dur pour adapter leur existence à des conditions d’environnement changeantes. Les 150'000 roses qui seront proposées à la population helvétique lors de cette journée proviendront de la ferme floricole tanzanienne Kiliflora, certifiée Fairtrade; elles seront toutes signalées individuellement par le nouveau logo Max Havelaar. Ces 150'000 roses seront mises à disposition par Migros.

Pour en savoir plus sur la ferme floricole Kiliflora, saisissez ici le numéro (FLO-ID 3894) figurant sur l’étiquette de votre rose.

Informations sur la «Journée des roses»

Sous le nom «ananea», Kuoni propose depuis 2008 des circuits hors des sentiers battus permettant d’aller à la découverte de projets d’organisations partenaires et de modes de vie différents du nôtre. Deux de ces voyages ont vu le jour en collaboration avec Max Havelaar et Label STEP. En septembre 2009, vous aurez la possibilité de faire connaissance avec des cultivateurs de bananes et de roses équitables lors d’un circuit de 14 jours à travers l’Equateur. Et en juin 2009 déjà, un voyage de neuf jours sera organisé au Maroc, où l’on pourra visiter une manufacture de tapis et un village Berbère dans le Haut Atlas. Dans les deux cas, les participant-e-s seront accueillis sur place par des responsables Fairtrade. Ces voyages vous offrent une occasion unique de vous familiariser sur place avec les conditions de production et les avantages du commerce équitable, et de rencontrer les gens qui bénéficient directement de vos achats équitables et solidaires.

Informations détaillées sur ces voyages
Equateur
Maroc

Pour ces deux voyages, il serait bienvenu que vous compreniez l'allemand.

Renseignements et réservation:
ananaea@kuoni.ch , tél: 044 277 45 45

La Déclaration de Berne, organisation oeuvrant pour une politique de développement solidaire, lance pour la période de Pâques une campagne dénonçant le travail des enfants dans la production chocolatière. Pauvreté, travail des enfants et esclavage sont – hélas ! – encore toujours d’actualité dans de nombreuses plantations de cacao de la planète, tout particulièrement en Afrique. La Déclaration de Berne exhorte les multinationales chocolatières suisses à se responsabiliser davantage face aux conditions de travail dans la culture du cacao. Concrètement, elle leur demande ce qui suit:

- Ne pas tolérer l’exploitation d’enfants dans les plantations de cacao.
- Payer le cacao à des prix équitables afin que les cultivateurs puissent verser des salaires décents à leurs employés adultes.
- Offrir une sécurité financière aux cultivateurs de cacao à travers des garanties d’écoulement de leur récolte et des partenariats commerciaux durables.
- Développer et diversifier l’offre en chocolat suisse issu du commerce équitable.

Une pétition et de plus amples informations figurent sur www.evb.ch.

Max Havelaar s’engage depuis 15 ans pour du chocolat de commerce équitable. Grâce à une collaboration avec plusieurs fabricants suisses de chocolat engagés, du chocolat Fairtrade est proposé depuis toutes ces années aux consommatrices et consommateurs helvétiques. Il en existe pour tous les goûts, de la tablette au lapin de Pâques. Pour savoir où trouver votre chocolat préféré au label Max Havelaar, cliquez-ici.

Depuis mi-février 2009, les restaurants Coop offrent exclusivement du riz Fairtrade dans leurs menus hebdomadaires et lors de semaines d’action. Le grand distributeur franchit ainsi une étape supplémentaire dans l’élargissement de son offre en produits Fairtrade également dans la restauration. Les restaurants Coop proposaient déjà du café, du miel et du jus d’orange du commerce équitable.
D’autres grandes entreprises suisses de restauration suivent ce mouvement, démontrant par là leur volonté de contribuer à des prix justes et à des conditions de travail dignes dans le Sud. C’est ainsi que les Auberges de Jeunesse Suisse se sont converties dernièrement aux produits certifiés Fairtrade pour le café, jus d’orange, riz, sucre et thé qu’elles proposent à leurs hôtes.
Vous souhaitez savoir si votre restaurant favori utilise lui aussi des ingrédients certifiés Max Havelaar? Consultez notre «Annuaire de la restauration» sur notre site web. Si votre restaurant n’y figure pas, peut-être attend-il que vous lui suggériez de mettre des produits Max Havelaar Fairtrade sur sa carte.

Le buffet du petit-déjeuner constitue la carte de visite d’un hôtel. Hero vient justement de mettre sur le marché du miel en portions – le premier produit Fairtrade de la marque. Désormais, les hôtels et restaurants peuvent donc enrichir leurs buffets de petit-déjeuner d’un produit équitable particulièrement apprécié. Ce miel liquide en portions de 25 g provient de coopératives situées au Mexique et au Chili. Les apiculteurs qui le produisent bénéficient d’un prix minimum Fairtrade garanti et de la prime Fairtrade, qu’ils utilisent pour réaliser leurs propres projets. Quand déguster un pain au miel permet en même temps de soutenir des petits producteurs du Sud, le plaisir n’en est que plus grand!

Amoureux à la Saint Valentin?Dites-le avec des roses Fairtrade arborant le label Max Havelaar! Avec des fleurs du commerce équitable, offrez plaisir et équité. Le commerce équitable de fleurs signifie une existence digne pour des populations du Sud, grâce à des conditions équitables de travail et de production, avec en sus une prime Fairtrade pour des projets sociaux. Les fleurs labellisées Max Havelaar sont disponibles dans toutes les variations. Le choix va des roses longues tiges en différentes couleurs si vous avez le goût de la diversité, à des bouquets d'oeillets, en passant par des bouquets spéciaux. Vous trouves des fleurs Fairtrade chez votre fleuriste, chez Coop, à la Migros ou en ligne chez Fleurop.

Points de vente près de chez vous: cliquez ici

Pour en savoir plus sur la provenance de votre rose, saisissez le code (FLO-ID) qui figure sur l'étiquette ici

Les Auberges de Jeunesse de Suisse remplacent à compter de 1er décembre 2008, les cafés, jus d'orange, riz, sucre et thés offerts à la clientèle par des qualités certifiées Fairtrade Max Havelaar. En outre, les Auberges de Jeunesse souhaitent également, dans le domaine des produits frais et des fleurs, mettre à la disposition de leur clientèle des produits au Label Fairtrade Max Havelaar. Pour les Auberges de Jeunesse de Suisse, le passage aux produits issus du commerce équitable s'effectue dans le cadre d'une stratégie de mise en oeuvre cohérente de la durabilité.

Depuis 2 ans, des Auberges de Jeunesse ont sollicité et obtenu le label environnement d l'UE ainsi que le label Bouquetin. Douze Auberges sont déjà certifiées.

Pour plus d'informations: www.youthhostel.ch

Le «calendrier de l'Avent 2008 du développement durable" est en ligne. Découvrez 24 histoires plaisantes emballées dans la durabilité, en vidéos et podcasts. Participez au Quiz sur le thème du jour et avec un peu de chance, gagnez un cadeau durable de l'Avent et des nuitées au Badrutt's Palace Hôtel à St. Moritz. Entreprises innovantes, organisations environnementales, organismes publics et œuvres d’entraide vous font découvrir leurs pages durables. Vous trouverez Max Havelaar le 6 décembre.

Le Calendrier de l'Avent 2008 du développement durable en ligne

Vous trouverez également un calendrier de l'Avent spécial nature sur le site web de Transfair, l'équivalent allemand de Max Havelaar Suisse. Du 1er au 24 Décembre découvrez des recettes hivernales, des histoires de Noël, de nombreuses énigmes et des jeux avec de magnifiques prix du monde Fairtrade: mais à condition que vous ouvriez la bonne porte!

Calendrier de l'Avent de Transfair en ligne (en allemand)

La crise financière touche aussi les producteurs du commerce équitable au sud. Notamment, en Afrique, où des groupes de producteurs ont déjà enregistré des baisses de commandes.  Les cultivateurs et ouvrières se préoccupent de leur avenir. Si la mauvaise conjoncture et les prix mondiaux sont bas, les producteurs intégrés au commerce équitable ont la garantie de prix minimaux couvrant les coûts et d'une prime Fairtrade. Mais ceci seulement si leurs produits sont demandés. Raison pour laquelle il faut acheter des produits Fairtrade et de cette manière, aider à ce que la crise financière ne se reporte encore d’avantage sur le dos des plus pauvres. Merci de tout coeur!

La Fondation Max Havelaar félicite les heureux gagnants du grand concours bananes. Plus de 7700 personnes ont participé au concours et ont fait la preuve qu’elles sont expertes en matière de bananes Fairtrade.  Les gagnantes et les gagnants de voyages et de bons d’achat ont été tirés au sort parmi toutes les participations valides.
Le premier prix, un voyage d'une valeur de CHF 5'000 .- offert par par ITS Travel, revient à Soraya Stöckli de Tägerig.

D'autres ont reçu des bons de voyage:
Fabrice Bey, Morges
Susanne De Maertelaere, Unterägeri
Stefan Ehrbar, Riehen
Mary-Laure Fetic, Neuchâtel
Edith Gemperle, Zurich
Rita Hadorn, Reutigen
Cyrille Lecossois, Vionnaz
Christian Marti, Niederbipp
Prisca Meier, Menziken
Sandro Moccetti, de Schaffhouse
Mario Moulin, Thoune
Doris von Allmen-von Wartburg, Thoune

100 bons d'achat offerts par Coop ont complété la liste des prix. Tous les gagnants ont été informés par écrit.

La Fondation Max Havelaar souhaite beaucoup de plaisir aux gagnants des bons et espère qu’ils sont désormais de fidèles acheteurs des nombreux produits Fairtrade. Aujourd’hui, on trouve chez Coop une sélection de près de 100 différents produits de commerce équitable.

Vous buvez ou achetez volontiers votre café chez Tchibo ? Dès maintenant, Tchibo convertit son «Tchibo Espresso torréfié maison» en qualité Fairtrade. Le café de variété arabica porte le label Max Havelaar Fairtrade et provient de coopératives du Brésil et d’ Éthiopie. Les petits paysans profitent d'un prix stable garanti pour leur café et d'une prime Fairtrade destinée à l'amélioration de leurs conditions de vie et de travail. Le café certifié Fairtrade de la maison de torréfaction Tchibo est en vente dans tous les magasins Tchibo de Suisse alémanique, en paquets de 250g ou 500g. Dans les filiales Tchibo avec café-bars, vous pouvez déguster un expresso, cappuccino, latte macchiato ou café crème Tchibo torréfié maison. Vous avez ainsi la possibilité, par la consommation du café «Tchibo Espresso Haus Röstung» (expresso torréfié maison), d’apporter votre contribution personnelle à l'amélioration de la situation de petits caféiculteurs. Merci du fond du coeur!

Le dernier produit à intégrer la série des "champions du CO2" de Migros est le sucre de canne Bio certifié Max Havelaar du Paraguay. Sur six sucres évalués, dont des produits suisses, c'est le sucre paraguayen qui présente le meilleur bilan climatique. Les raisons: la culture de la canne à sucre sud américaine nécessite moins d'énergie que la culture de la betterave sucrière européenne. En outre, la culture de la canne à sucre Bio ne recourt à aucun pesticide et à pratiquement aucune machine polluante. Le courant nécessaire à la transformation industrielle de la canne à sucre est obtenu à partir des déchets de cette culture et il est donc neutre sur le climat. L'agriculture extensive et la renonciation au brûlis des terrains avant la récolte, en dépit du long transfert par bateau, réduisent notablement la nuisance environnementale. Les productrices et les producteurs de sucre brut certifié Max Havelaar bénéficient d'une prime de commerce équitable et d'une meilleure organisation. Par exemple, avec l'argent des primes un bâtiment coopératif a été construit, dont le téléphone est partagé par tout le voisinage. Toutes raisons qui font que ce sucre est également un champion économique et social!

Bilan de clima de myclimate

Le 26 septembre aura lieu la Première Journee du café en Suisse avec de nombreuses manifestations, dégustations et démonstrations.
Plongez dans le monde du café. Participez aux manifestations organisées par les partenaires de Max Havelaar pour la Journée du café. Demandez ce jour là dans votre restaurant préféré une spécialité à base de café labellisé Max Havelaar ou achetez votre café préféré issu du commerce équitable pour votre consommation personnelle.

Vous trouverez les informations sur les manifestations des partenaires Max Havelaar ici

 

Les régions rurales de l'Inde souffrent encore de grande pauvreté. Le commerce équitable améliore les conditions de vie et crée des perspectives. Les produits Fairtrade cultivés en Inde se vendent de mieux en mieux.
Pays clé du commerce équitable, l'Inde offre un large éventail de denrées Fairtrade vendues en Suisse: riz, thé, coton, fleurs, noix et tapis faits main. Le riz basmati et le coton affichent des taux de croissance à deux chiffres. A l'occasion du 60e anniversaire du traité d'amitié helvético-indien, Max Havelaar informe sur ses partenariats en Inde.

Documentation média

Des produits certifiés Max Havelaar à perte de vue! Du 22 septembre au 5 octobre se tiendront les onzièmes semaines Max Havelaar, et ce pour la première fois dans l'ensemble de la Suisse. Chez nos partenaires Claro, Coop, Fleurop, Manor, Switcher et Starbucks, depuis le café, les fleurs ou les fruits frais, en passant par les textiles, on fera le plein de produits certifiés Max Havelaar en action. Comme par exemple obtenir durant les 2 semaines 20 super points sur tous les produits labellisés Max Havelaar en vente chez Coop, ou participer à un séminaire sur le thème "responsabilité dans les achats de café" chez Starbucks qui offrira régulièrement, comme Claro, des dégustations de café.
Profitez de l'occasion et de la grande diversité de produits certifiés Fairtrade et surtout des actions qui accompagnent nos semaines Max Havelaar. Et, qui sait, peut-être découvrirez-vous à cette occasion l'un ou l'autre produit encore inconnu.

Roger Federer, Flavia Rigamonti, Stanislas Wawrinka ou Fabian Cancellara. Ce ne sont là que quelques noms de sportives et sportifs suisses qui participent aux Jeux Olympiques en Chine et qui se battront pour les médailles. Du 8 au 24 August 2008, les 24èmes Jeux Olympiques d'été se déroulent en Chine. Switcher, partenaire de la Fondation Max Havelaar, est l'équipementier pour les tenues de l'équipe suisse olympique. Parallèlement, Switcher a également créé une collection spéciale Olympia au label Max Havelaar pour le commun des mortels. Le choix est vaste et comprend des shorts et des t-shirts, ainsi que des jaquettes et casquettes.
Le coton certifié Fairtrade provient du Mali. Les cultivateurs de coton touchent un prix minimum garanti et une prime de commerce équitable pour des projets sociaux, ils peuvent ainsi améliorer leur quotidien. Dans le même temps, la chaîne de transformation répond à des critères sociaux reconnus.

Plus d'infos sous: www.switcher.ch/on-line-shop/collection-prepare.do?collection_id=20
Comment vivent les paysans producteurs de coton en Afrique? Pour en savoir plus, voyez notre vidéo.

Que vous alliez de Lucerne à Flüelen ou de Küssnacht am Rigi à Weggis: Tous les bateaux naviguant sur le lac des Quatre-Cantons servent exclusivement des cafés certifiés Max Havelaar. Espresso, café crème, cappuccino, latte Macchiatto ou café Schnaps, les passagers des navires de la SGV ont un vaste choix. Les grains de café portent le label Max Havelaar, garantie du plus grand des plaisirs.
Les cultivateurs de café certifié Fairtrade bénéficient d'un prix minimum garanti, qui assure un revenu stable. Les agriculteurs perçoivent en outre une prime de commerce équitable pour des projets sociaux ou environnementaux. Il peut s'agir, par exemple, de la construction de puits et réseaux d'eau potable, d'écoles ou de la conversion à la culture biologique.

Pour des plus amples informations www.tavolago.ch

Nouveau: les fleuristes qui proposent des fleurs certifiées Max Havelaar peuvent se faire enregistrer très simplement comme partenaire. En tant que fleuriste partenaire enregistré, nous vous soutenons dans votre communication de diverses manières, par exemple avec des supports publicitaires que nous avons créé spécialement pour vous. Dans le même temps, vous accédez à l'annuaire des fleuristes. Avec ce moteur de recherche, les consommatrices et les consommateurs Max Havelaar trouvent de manière simple leur magasin proche de chez eux. Inscrivez-vous dès aujourd'hui en tant que partenaire de la Fondation Max Havelaar et tirez parti de votre esprit conscient par rapport à la concurrence. Ainsi le commerce équitable est dans toutes les bouches - aussi parmi vos clients!

Devenez partenaire fleuriste
Annuaire des fleuristes

Chaque année, la Confédération, les cantons et les communes suisses dépensent plus de 34 milliards francs pour les marchés publics, c'est-à-dire pour des travaux d'infrastructure, des achats de mobiliers, de vêtements, de materiel électronique ou encore de services. Une somme colossale, dont une part croissante est destinée à l'achat de produits non plus fabriqués en Suisse, mais dans les zones franches des pays en développement (Asie, Amérique latine ou Europe de l'Est). Ces biens sont-ils fabriqués dans des conditions de travail décentes? Et dans le respect du développement durable? A ces deux questions fondamentales, la révision de la loi suisse sur les marchés publics ne permet pas de répondre! Face à ce constat, une coalition d'organisations non-gouvernementales suisses, dont la Fondation Max Havelaar (Suisse), demande au Conseil Fédéral, que lors de l'élaboration de la nouvelle loi, soient pris en compte les critères sociaux figurant dans la Constitution.
Aussi la campagne «Non à l'exploitation grâce à nos impôts» de l'OSEO (OEuvre Suisse d'entraide ouvrière) demande aux communes et aux cantons de veiller à ce que les biens qu'ils acquièrent soient produits dans des conditions décentes. Les communes et les cantons sont invités à favoriser les achats de produits issus du commerce équitable.
Informations complémentaires en cliquant sur www.swissfairtrade.ch/fr/prises-de-positions.html et www.kehrseite.ch

Kuoni a lancé mi-mai une nouvelle offre de voyage, sous le signe du voyage durable. Le catalogue "ananea" offre des circuits thématiques. Deux de ces circuits sont nés en collaboration avec Max Havelaar et le label STEP. En septembre 2008, les voyageurs intéressés ont la possibilité d'effectuer un circuit de 14 jours en Equateur et d'apprendre à connaître des paysans et des fermes produisant des bananes et des roses Fairtrade. En octobre 2008, durant neuf jours au Maroc, on pourra visiter une manufacture de tapis et un village berbère du Haut Atlas. Ces deux voyages sont une bonne occasion de se familiariser avec le processus de production et les avantages du commerce équitable. Les échanges avec les ouvriers et les paysans et la visite des projets, au programme de ces voyages en groupe, donnent un aperçu approfondi de l'impact du commerce équitable.

Pour ces deux voyages, il serait bienvenu que vous compreniez l'allemand.

circuit Equateur
circuit Maroc

A partir du 1er mars, la Fondation Max Havelaar (Suisse) aura une nouvelle identité visuelle. Tous les produits portant son label seront munis d'un nouveau logo, et à terme d'un nouvel emballage. Bananes et fleurs inaugureront le processus, qui concerne une centaine de partenaires commerciaux.
Le nouveau logo est identique à celui déjà adopté par toutes les organisations du commerce équitable membres de FLO (Fairtrade Labelling Organizations International), dont fait partie la Fondation Max Havelaar. Vert, bleu et noir, ce logo représente une personne heureuse - producteur ou consommatrice de produits équitables. Créé en 2002 par Interbrand, il est solidement établi en Europe. L'appellation "Max Havelaar" est maintenue dans le logo et le nom de la fondation. L'organisation et les standards Fairtrade restent inchangés.